Диета при саркоидозе легких

0
7

Особенности питания при саркоидозе

Саркоидоз – это заболевание, характеризующееся образованием мелких очагов воспалительных процессов (гранулем) в различных органах и тканях. Чаще всего страдает ткань легких. Причина заболевания на сегодняшний день не установлена.

Но считается, что причина не одна, имеется сочетание генетических, иммунологических, обменных особенностей организма больного и воздействие факторов внешней среды. Все эти особенности саркоидоза так или иначе отражаются на питании больного.

Для лечения саркоидоза часто применяют глюкокортикоидные гормоны – этот момент также должен учитываться питании больного – при помощи правильной диеты можно избежать побочных эффектов этих препаратов.

Диета

Больным, у которых выявлен саркоидоз, стоит ограничить употребление соли вместе с повседневной пищей. Желательно свести к минимуму употребление данного компонента. Также не стоит принимать продукты, в которых есть много белка.

Чтобы быстрее восстановить иммунную систему, пищу нужно сделать более разнообразной. Питание должно осуществляться регулярно, по режиму. Оно должно быть с повышенным вхождением полезных веществ и витаминов.

По теме

Полезными являются определенные виды растений, которые укрепляют иммунную систему, увеличивая вероятность благополучного выздоровления:

  • черная смородина;
  • базилик;
  • облепиха;
  • фасоль;
  • лавровый лист;
  • семена подсолнечника (сырые);
  • гранат;
  • черноплодная рябина;
  • орехи (грецкие).

При саркоидозе легких не рекомендуется употреблять молочные продукты каждый день. Также стоит отказаться от сыра, сахара и мучных продуктов, включая выпечку. Не нужно употреблять газированные напитки, пряную или острую пищу (исключением может быть чеснок и лук, так как они довольно полезны).

Важно обратить внимание на порцию и ее объем – она не должна превышать норму. Лучше есть чаще, но в меньшем объеме. Для того чтобы уберечь целостность сосудов, многие медики рекомендуют употреблять витамина Е.

В момент лечения и реабилитации питание должно быть полноценным, разнообразным и легко усваиваться. Исходя из этого, следующие способы термической обработки продуктов считаются предпочтительными:

  • Тушение.
  • Стандартная варка.
  • Блюда, сделанные на пару.

Фото 1. Овощи (морковь, горох и капуста), приготовленные в пароварке — отличное блюдо, полезное при саркоидозе.

Полноценное питание — рацион, в состав которого входят все требуемые вещества, способствующие нормальному функционированию организма:

  • Белки, служащие в качестве строительного материала, должны поступать в достаточных объёмах. Источником белков является птичье мясо, яйца и нежирные сорта рыбы.
  • Жиры — элемент, который обеспечивает нормальную жизнедеятельность клеток в организме. Получить его можно из очищенных растительных масел и жирных сортов рыбы.
  • Сложные углеводы, содержащиеся в различных овощах, кашах, злаках. Продукты снижают сахар в крови и принимают участие в сложных процессах сочетания энергии.
  • Минералами и витаминами богаты фрукты и овощи.

Правило второе: меньше продуктов, содержащих кальций

При саркоидозе есть и ряд ограничений, которых пациент обязан придерживаться, иначе болезнь начнет еще больше прогрессировать. Больному следует отказаться от курения. Как известно, в случае заболевания саркоидозом страдают именно легкие.

Ни в коем случае нельзя есть молочные продукты, которые в своем составе имеют кальций. Как правило, это твердые сорта сыра, молоко, творог, сметана и кефир. Иногда можно позволять себе сливочное масло.

Ни при каких обстоятельствах не нужно употреблять чрезмерное количество сладостей: тортов, шоколада, карамели, сгущенного молока. Дрожжевое тесто тоже отрицательно влияет на болезнь, поэтому лучше исключить и выпечку. Не рекомендуется пить газированные напитки и сладкие соки.

Строго запрещено пить алкогольные напитки, так как они способны пагубно повлиять не только на пищеварительную систему, но и помешать выздоровлению от такой болезни, как саркоидоз.

Придерживаться диеты при саркоидозе очень просто, так как такой рацион имеет мало ограничений по сравнению с другими диетами, и если вы желаете, чтобы ваш недуг ушел как можно скорее, постарайтесь выполнять все вышеуказанные рекомендации.

Диета при саркоидозе (в том числе диета при саркоидозе легких) не имеет решающего значения – специальной диеты просто не существует. Тем не менее, есть ряд рекомендаций по питанию, которых стоит придерживаться.

Любой воспалительный процесс усиливается также при употреблении острых, соленых и жареных блюд. Поэтому из суточного рациона больных саркоидозом должны быть исключены острые пряные, соленые блюда. Исключение делается только для лука и чеснока – считается, что они полезны при саркоидозе, хотя научных обоснований этому заключению не существует.

Одной из особенностей саркоидоза является повышенное содержание кальция в крови. А так как он при этом выводится с мочой, в почках и мочевыводящих путях могут образовываться кальциевые камни.

Больше всего кальция содержится в молоке и молочных продуктах, поэтому стоит ограничить молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр, сметану. В сливочном масле кальция меньше, поэтому его можно употреблять без ограничений, но и не злоупотреблять.

Рекомендации по питанию: что можно или нельзя есть?

Продукты, вызывающие усиление воспаления, неприемлемы в рационе. Рекомендуется включать в него пищу, обладающую большим количеством витамина C. Он хорошо помогает в борьбе с воспалительными процессами.

При питании стоит обратить внимание на капусту, такую как: краснокочанная, брокколи, цветная. Витамин А поможет укрепить иммунитет и справится с воспалением. В печени, устрицах, морской капусте содержится много витамина.

Правильное питание при саркоидозе легких

У каждого нижеперечисленного фрукта рядом стоит коэффициент противовоспалительного действия (КВПД). Чем больше будет цифра, тем лучше этот продукт для человека с заболеванием саркоидоз, ведь рацион поспособствует скорейшему выздоровлению:

  • Гуава 130.
  • Киви 34.
  • Авокадо 180.
  • Ананас 64.
  • Клубника 26.
  • Папайя 30.
  • Лимон, очищенный от кожуры 19.
  • Грейпфрут 18.

Овощи в рационе только варёные, без добавления соли. Им отводится особенное место, поскольку продукты обеспечивают организм витаминами и микроэлементами:

  • Капуста 380.
  • Свёкла листовая 240.
  • Картофель 376.
  • Брокколи 222.
  • Морковь в сыром виде 205.
  • Сырой шпинат 76.
  • Тыква 95.
  • Австралийский орех 635.
  • Фундук 435.
  • Семена льна 82.
  • Миндаль 310.
  • Петрушка 300.
  • Лук 790.
  • Карри 370.
  • Чеснок в сыром виде 4860.
  • Куркума 1520.

Популярнейшими продуктами для питания при воспалении считаются чеснок и куркума.

Рыба и морепродукты

  • Подсоленная скумбрия 2660.
  • Сельдь 1380.
  • Лосось 2500.
  • Анчоусы 590.
  • Красная и чёрная икра 415.
  • Форель 520.

Важно! Чрезмерное употребление морепродуктов нежелательно, так как они богаты кальцием. Избыток его в организме больного человека может пагубно сказаться на здоровье.

Нельзя есть молочную продукцию, она содержит в себе кальций. Зачастую это твёрдый сыр, творог, молоко, кефир и сметана. Иногда допустимо употребление сливочного масла. Запрещены консервированные огурцы, вареники, пельмени, джем, мороженое, майонез, пивные дрожжи, мёд, томатный соус, сало.

Пренебрегая этими рекомендациями, появляется великий риск возникновения камней в почках, а они выводятся нелегко и болезненно. А также из рациона полностью исключаются сладости, выпечка (пирожные, торты, булочки), газированная вода с красителем, конфеты.

Для того чтобы не получить стресс, лучшепостепенно исключать из рациона вышеперечисленные продукты питания. Резкая его перемена негативно сказывается на здоровье. Сахар легко заменяется сахарозой, газировка — домашним компотом, печенье подойдёт галетное.

Воспалительный процесс усугубляется, если больной начинает включать в рацион солёное, жареное, копчёное, острое. Поэтому специалисты не советуют срываться и налегать на всё подряд.

У саркоидоза существует одна особенность, которая характеризуется повышенным содержанием кальция в крови. Он выводится вместе с мочой, а это провоцирует образование камней в мочевыводящих путях и почках. Во избежание подобных проблем, нужно убрать из питания продукты молочного происхождения.

Примерный рацион на день при саркоидозе

Завтрак:

  • Каша отварная (овсянка, гречиха, манка на воде).
  • Яйцо варёное.
  • Сок из свежих фруктов.
  • Отварное мясо птицы.
  • Тушёный картофель.
  • Салат из овощей и зелени.
  • В качестве питья подойдёт заваренный шиповник.
  • Овощное блюдо.
  • Овсяная каша.
  • Настой из малины или сок.

Перекусом могут послужить ягоды либо фрукты. Врачи советуют включать в рацион крыжовник, смородину, черноплодную рябину, орехи.

Питание при приеме медикаментов

— ГКС способствуют задержке жидкости и образованию отеков, поэтому следует максимально ограничить соленые блюда; особенно важно это в том случае, когда у больного стабильно повышенное давление – ГКС и соль способствуют его росту;

— ГКС способствуют наращиванию массы тела, поэтому нужно полностью исключить сладости, сдобу и все жирные продукты;- ГКС способствуют усиленному распаду белка в тканях, особенно, в мышечной ткани, поэтому суточный рацион больного, получающего ГКС, должен содержать большое количество белка.

Все рекомендации по питанию при саркоидозе лучше соблюдать – это будет способствовать улучшению иммунитета и обменных процессов, а значит, подавлению воспалительного процесса.

Так как одним из основных методов лечения саркоидоза и такого осложнения, как легочная недостаточность, часто развивающегося на его фоне, является применение глюкокортикоидных гормонов, имеющее многочисленные побочные для организма эффекты, питание должно быть построено таким образом, чтобы свести это негативное воздействие к минимуму.

Прием таких препаратов в большинстве случаев приводит к задержке жидкости в организме, поэтому необходимо избегать употребления соленых и копченых блюд, имеющих аналогичный эффект, чтобы не перегружать организм.

Кроме того, эти препараты провоцируют неконтролируемый набор веса, чтобы немного притормозить этот процесс, желательно ограничить употребление мучных и сладких блюд, а также десертов с высоким содержанием легкоусвояемых жиров и углеводов.

Поэтому для поддержания организма необходимо, чтобы в суточном рационе было достаточное содержание белков, желательно в легкоусвояемой форме.

Таким образом, соблюдая несложные рекомендации, соединяющиеся в нестрогую диету, позволяющую сделать рацион страдающих таким заболеванием, как саркоидоз, не только полезным, но и разнообразным. Под такую диету легко изменить рецепты любимых блюд, исключая немногочисленные нежелательные ингредиенты или заменив их полезными, что сделает питание привычным и избавит от ощущения голодания.

Заключение

Упорядочить рацион людям, страдающим саркоидозом, не так уж и сложно, ведь в него входят почти все полезные продукты. Предпочтение отдаётся варёным, тушёным, запечённым и приготовленным на пару блюдам.

Очень важно вовремя обратиться к специалисту за помощью и строго выполнять все инструкции, в том числе и наладить правильное питание. Это поспособствует улучшению обменных процессов, а значит, подавит воспаление.

Что такое саркоидоз лёгких.

Откуда ноги растут. Воспаление лимфатических узлов — это показатель зашлакованности организма.  Лимфатическая система предназначена для вывода накопившегося мусора из организма. Если система начинает несправляться или забивается — начинаются проблемы, то есть приходят «болезни».

Международная классификация болезней МКБ-10 саркоидоз относит к тем болезням, которые имеют системный характер. Во время течения данного процесса в легочных тканях происходит формирование гранулем (скопления клеток, которые воспаляются).

В основном локация саркоидоза, из всех случаев обращения пациентов, находится в области легких. Чаще поражаются лимфоузлы, расположенные возле бронхов. В медицине данный патологический процесс называют «болезнью Бека». Есть и другое наименование – это «заболевание Шаумана-Бенье-Бека».

Стоит заметить, что в некоторых случаях происходит рассасывание гранулем, в противном случае происходит развитие фиброза. Данный процесс характеризуется разрастанием тканей и увеличением определенных узлов.

По теме

Саркоидоз является системным заболеванием, поэтому многие пациенты проходят лечение в медицинских учреждениях. Там больные обследуются у разных специалистов, для максимизации уровня эффективности лечения.

Диета при саркоидозе легких

Клиническая картина заболевания четко выраженных симптомов не имеет. Что касается дифференциации саркоидоза от патологий подобного проявления, то она сложная. Для проведения данных действий нужны определенные навыки специалистов и оборудование.

Стоит заметить, что пациенты, которым специалисты ставят диагноз «саркоидоз легких», являются безопасными для других людей. Рассматриваемая патология считается не заразной для окружающих, при этом не является онкологическим заболеванием.

Возможные осложнения после болезни

Все классификационные данные построены в основном на рентгенологических данных. Саркоидоз легких разделяется на три стадии.

I стадия

Данный патологический период, другими словами, называется начальной внутригрудной лимфожелезистой формой. Происходит двустороннее симметричное поражение бронхиальных узлов. Бывают случаи заболевания трахеобронхиальных, паратрахеальных лимфоузлов. Поражения могут распространяться в область легочно-артериальной ветви.

II стадия

Период патологии называют медистиально-легочной формой, во время которой происходит поражение легочных тканей и лимфоузлов, расположенных внутри грудной клетки.

Вторая стадия разделяется на два типа:

  1. При первом проявляется много пораженных лимфоузлов. Они находятся в корне легких. Также, обнаруживаются очаговые затемнения в среднем отделе легких.
  2. Во время развития второго типа патологии – увеличение прикорневых внутригрудных лимфатических узлов отсутствует. В мелкопетлистом, субкортикальном или прикорневом отделе легочная ткань имеет мелкоочаговые затемнения.

В основном область поражения – это все легкие, исключая надключичную зону.

III стадия

Происходят выраженные изменения ткани без увеличения. В легочной ткани можно обнаружить густую диссеминацию средних отделов. Это происходит на фоне патологических процессов, таких как пневмосклероз или эмфизема.

При прогрессировании болезни развиваются на всей ткани легких определенное количество очаговых и конгломерирующих изменений. Происходит нарастание пневмофиброза и эмфиземы.

Многие осложнения саркоидоза легких выражаются проблемами с дыхательной системой. Также может возникнуть эмфизема или бронхообтурационный синдром. Бывает так, что на фоне заболевания возникают признаки аспергиллеза, туберкулеза легких и других неспецифических инфекций.

В зависимости от степени развития гранулемы, около 10-15% пациентов способны столкнуться с проявлениями диффузного интерстициального пневмосклероза. Он может провоцировать формирование «сотовых» легких.

Часто вместе с симптомами патологии проявляются и другие признаки поражения органов и тканей: периферических лимфоузлов, глаз, кожных покровов, слюнных желез, костей. Это значительно усложняет лечение и профилактические работы. Чтобы не произошло рассматриваемого процесса, важно вовремя обращаться за обследованием.

Причины появления

По результатам исследований многих специалистов, доказано, что саркоидоз легких передаваться может при помощи генетического пути. Иногда причиной появления рассматриваемого заболевания является нарушение работы иммунной системы человека.

То есть заболевание появляется при действии бактерий экзогенного типа, пыли, вирусных инфекций, токсинов. Также на возникновение патологии действуют эндогенные факторы (проявление аутоиммунных реакций).

По мнению медиков, основание полагать, что саркоидоз – это болезнь, имеющая полиэтиологический генез, связанный с иммунным, морфологическим, биохимическим нарушением. Болезнь не относят к контагиозному (заразному) процессу, который не передается от носителя к здоровому организму.

Бывают случаи, когда наблюдается тенденция болезни у людей, выполняющих определенную работу в сельском хозяйстве, химическом производстве, морской промышленности, почтовых службах, пожарной службе, металлургии.

Рассматриваемая болезнь имеет полиорганное течение. Развитие начинается с поражения ткани альвеол, сопровождаясь развитием альвеолита или пневмонита. Через время развиваются гранулемы в области субплевральных или перибронхиальных тканях.

Гранулемы могут рассасываться или претерпевать изменения фиброзного характера (в пораженном месте возникает масса бесклеточной гиалиновой структуры). Если патология запущена и вовремя не лечилась, то развиваются нарушения вентиляции легких и другие нарушения.

Симптомы патологии

Картина симптомов, а также будущее лечение зависит от запущенности патологии, а также от типа очага заражения. Развитие саркоидоза начинает проявляться усталостью в утреннее время. Она проявляется периодически:

  • Утром, возникает чувство усталости еще до того, как человек встанет с кровати.
  • Днем, во время выполнения повседневной работы, делаются перерывы для отдыха, которые ранее не возникали.
  • Вечером, особенно перед сном, ощущается сильная разбитость.

Диета при саркоидозе легких

Часто возникает одышка и нехватка воздуха.

Помимо того, что проявляется сильная усталость, в начальной фазе имеются другие признаки болезни. Человек способен ощущать своеобразное беспокойство. У пациента постепенно исчезает чувство голода. Через определенное время появляется:

  • значительное понижение массы тела;
  • повышение потливости;
  • возникновение лихорадочного состояния;
  • повышение температуры;
  • появление бессонницы.

Начальный этап патологии легких у разных пациентов развивается по-разному. Все зависит от состояния иммунной системы. Бывает так, что любые проявления отсутствуют, человек не замечает того, что у него развивается скрытый патологический процесс.

Во время второй степени саркоидоза появляются сильные болевые ощущения в груди, отдышка и приступы кашля. При проверке у врача слышно сухие, а также влажные хрипы. Заболевание имеет характерный оттенок, такой как крепитация. При выдохе возникает звук, который напоминает растирание сухих волос перед ухом.

Диагностика заболевания

Если появляются подозрения на саркоидоз легких, то важно обратиться к врачам для обследования. В основном данным вопросом занимаются пульмонологи, которые при необходимости подключают других специалистов.

Данные мероприятия чаще проводятся в стационарной клинике. Стоит понимать, что на раннем этапе болезнь определить сложно, но такая возможность есть.

Фото 1

Перед лечением специалисты проводят следующие диагностические мероприятия:

  • Опрос пациентов с целью уточнения информации о проявлениях болезни (обращается внимание на бессонницу или усталость).
  • Лабораторные исследования состава крови и мочи.
  • Исследование легочной и костной ткани при помощи рентгена (данный способ дает высокоточные результаты).
  • Получение дополнительной информации при помощи МРТ и КТ (применяется при исследовании лимфоузлов и тканевых изменений).
  • Манту (важность данного способа заключается в том, чтоб исключить туберкулез из цепочки подозрений).
  • Получение анализа жидкости, взятой с легких. Это делается при помощи такого аппарата, как бронхоскоп.
  • Исследование тканей легких при помощи биопсии (используются специальные иглы или бронхоскоп).

Каждый способ обследования несет в себе важную информацию, которая понадобится при установке диагноза и назначения лечения.

История самолечения Александра.

Примером эффективного комплексного самоисцеления от саркоидоза является наш товарищ Александр. Он применил систему питания, соответсвующую вышеописанным пунктам. И при этом были ещё сферы жизни, которые он выбрал проработать, чтобы вернуть и укрепить здоровье. Что у него вышло на отлично.

Мы рады знакомству с Сашей. Это сильная стремящаяся к развитию личность. Взял ответсвенность за своё здоровье на себя. Не стал перекладывать на врачей. Разобрался во всём. И собрал по крупицам метод, который нормализовал и усилил его здоровье.

Его историю мы описали в статье. Там же указали про схему лечения. Читайте — Саркоидоз лёгких. История Александра.

Когда после обследования установлен диагноз «саркоидоз легких» и никаких нарушений в тканях легких и других органов нет, то заболевание не требует лечения. Это объясняет то, что в некоторых ситуациях симптомы исчезают сами по себе на протяжении определенного времени.

Когда у пациентов происходит развитие дыхательной недостаточности или значительного нарушения функции легких, а также других органов – принимается решение о проведении дальнейшего лечения. Все будущие действия проводятся под контролем специалистов, они направлены на улучшение или восстановление работы внутренних органов.

Одним из самых эффективных методов лечения саркоидоза является использование кортикостероидных препаратов. Над дозировкой работают опытные специалисты. Срок лечения рассматриваемыми средствами должен длиться не более месяца.

Если появились улучшения, то дозировка снижается к минимальной. Далее лечение может продолжаться более 6-ти месяцев. При использовании кортикостероидных препаратов могут появиться побочные эффекты, которые нужно предупредить.

По теме

Стоит не допускать появления некроза, а также образования гранулем, вследствие которых, саркоидоз легких вылечить будет сложнее.

Для активного лечения и профилактических работ неплохо зарекомендовал себя Трентал (его еще называют Пентилином или Пентоксифиллином). Данный препарат используется самостоятельно или вместе с гормональными средствами.

Рекомендовано в качестве дополнительного компонента применять кальций, чтобы костная ткань меньше поддавалась разрушениям. Во время борьбы с патологией важно следить за показателями артериального давления и уровнем глюкозы. Также, обращается внимание на задержку жидкости.

Если лечение проводится правильно, то симптомы саркоидоза могут быстро исчезнуть. Но после этого некоторое время потребуется проведение качественных профилактических работ, так как возможен рецидив. Неплохо на практике зарекомендовали себя ингаляции, которые понижают возникновение повторного развития болезни.

По теме

Саркоидоз является болезнью, которая чаще обуславливается иммунопатологическими реакциями. Пациентам с такой болезнью запрещено выполнять работы, связанные с физической нагрузкой.

Не рекомендовано долго находиться под открытыми лучами солнца, посещать солярий или массировать грудную клетку.

Прогноз

При заболевании саркоидозом все зависит от степени запущенности патологическоого процесса. При своевременном лечении – прогноз является более благоприятным. Многое зависит от индивидуальной особенности организма, особенно его иммунной системы.

Стоит понимать, что заболевание способно протекать незаметно, без проявления симптомов на протяжении долгих лет. Пациент может не замечать ничего, поэтому не обращаться к специалистам за обследованием.

Бывает так, что болезнь начинает с самого начала проявляться ярко, как по обратному сценарию: больной не может жить полноценной жизнью, работать или выполнять повседневные работы.

Большой риск кроется в том, что сердечно-сосудистая система начинает работать со сбоями. Например, опасность для пациента представляет осложнение, которое связано с нарушением ритма, возникновением желудочковой тахикардии.

Если врачи установили диагноз «саркоидоз легких», то по статистике 60% пациентов выздоравливают на протяжении 3-х лет и живут так, как ранее.

Когда лечение осуществилось не вовремя, то могут появиться осложнения в виде сложных патологических процессов, где страдают другие органы человека, кроме легких.

Что касается летального исхода, то он возникает нечасто, примерно в 1-2% общего количества пациентов (ситуация тесно связана с появлением осложнений в работе сердца).