Разгрузочный день на квашеной капусте

0
18

Коротко о пользе разгрузочного дня на капусте

Как известно, существует далеко не один вид капусты, поэтому для разгрузочного дня можно использовать белокочанную, брюссельскую, брокколи, савойскую, кольраби и цветную капусту. Каждый вид капусты может похвастаться своим набором полезных элементов.

В общем можно сказать, что в любой капусте содержатся пищевые нерастворимые волокна и пектины. В составе каждого сорта капусты богатый набор витаминов, органических кислот и минералов. Капуста ускоряет процесс сжигания жиров, улучшает перистальтику кишечника и выводит лишнюю накопившуюся влагу.

Общие правила

  1. Для усиления обмена веществ в организме лучше не подвергать квашеную капусту термической обработке, а есть в свежеприготовленном виде.
  2. Нельзя голодать, ешьте капустные листы, каждый раз как возникнет чувство голода.
  3. Для улучшения вкусовых качеств можно добавлять различные натуральные специи и свежие травы.
  4. Нельзя проводить разгрузку при гипертонии, язвенной болезни, гастрите и панкреатите, заболеваниях почек и печени, а также при повышенной кислотности желудка.

Список разрешенных продуктов

  • Мясо и рыба (нежирные сорта в отварном или печеном виде)
  • Каши
  • Фрукты и овощи
  • Кисломолочные продукты
  • Чай, кофе, отвары, компоты
  • Минеральная вода

Список запрещенных продуктов

Не рекомендуются — соленые, жареные, копченые, жирные, мучные и сладкие продукты.

Показания к разгрузочному дню на капусте

Разгрузочный день на капусте приносит наибольшую пользу при наличии следующих проблем:

  • Заболевания сосудов и сердца
  • Сахарный диабет
  • Атеросклероз
  • Гипертония
  • Ожирение

Наличие следующих заболеваний и проблем являются противопоказаниями к проведению разгрузочного дня на капусте:

  • Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка
  • Острая фаза заболеваний щитовидной железы
  • Период после хирургических операций
  • Желудочно-кишечные кровотечения
  • Склонность к диарее
  • Острый энтероколит
  • Панкреатит

Разгрузочный день на капусте при отсутствии противопоказаний принесет только пользу, вне зависимости от того, какой вариант был выбран вами.

Меню разгрузочного дня на квашеной капусте

Строгая разгрузка на квашеной капусте предусматривает питание только лишь на одной кислой капусте (1 кг) в несколько приемов пищи 1.5 литра чистой воды и пару кусочков отрубного или черного хлеба.

Но я не сторонник однообразного питания и предпочитаю разбавлять скучное меню различными низкокалорийными вкусностями. Выбор за вами.

Завтрак творог с сухофруктами
Полдник стакан кефира
Обед квашеная капуста (200 г)

    50 г белого куриного мяса хлебец
    травяной чай
Ужин квашеная капуста (200 г)

    один кусочек отрубного хлеба
    мятный чай
Перед сном
Завтрак омлет

    салат из квашеной капусты (200 г)
    орехи (50 г)
    кофе
Полдник стакан кефира
Обед
    1 яйцо
    1 апельсин
    150 г курицы
    травяной чай хлебец
Ужин порция салата из квашеной капусты
Перед сном

Варианты капустного разгрузочного дня

Существует множество вариантов капустного разгрузочного дня, поэтому можно выбирать любой из них, в зависимости от собственных предпочтений.

Разгрузочный день на тушеной капусте

Тушеная капуста помимо пользы несет в себе особый вкус и высокую питательность. Во время разгрузочного дня на тушеной капусте полагается скушать до 1,5 килограммов блюда. В тушеную капусту можно добавлять лук, растительное масло, томаты и болгарский перец. Дневную норму блюда лучше разделить на 5-6 приемов пищи и скушать на протяжении дня.

Жидкий рацион такой разгрузки состоит из отвара шиповника, зеленого чая и негазированной воды. Если такой рацион покажется вам слишком голодным, то вы можете добавить в него немного морепродуктов.

Разгрузочный день на свежей капусте

Разгрузочный день на свежей капусте подразумевает приготовление капустных салатов, для заправки которых подойдет растительное масло или сок лимона. Капусты разрешается скушать также до 1,5 килограмм.

Разгрузочный день на капусте и кефире

В рацион разгрузочного дня в этом варианте входит литр кефира малой жирности и пол килограмма капусты в свежем или квашеном виде. Разрешается приготавливать из капусты легкие салаты, в которые можно добавлять немного овощей.

Разгрузочный день на капусте и рыбе

В этом варианте разгрузочного дня рацион состоит из следующего перечня продуктов:

  • Разгрузочный день на квашеной капусте400 грамм рыбы, которую можно тушить, варить, запекать или готовить на пару
  • Пол литра зеленого чая или отвара шиповника без добавления сахара
  • 900 грамм свежей капусты
  • Вода без газа

Питание во время разгрузки должно быть дробным, поэтому стоит разделить продукты на 5-6 приемов пищи.

Разгрузочный день на капусте и яблоках

Разгрузочный день на квашеной капусте

Такой вариант разгрузки основан всего на двух продуктах:

  • 600 грамм любой капусты
  • 900 грамм яблок

В жидкий рацион необходимо включать чаи без сахара и воду без газа

Разгрузочный день на капусте и мясе

На день полагаются следующие продукты:

  • 400 грамм постного отварного мяса
  • 500 мл отвара шиповника без сахара
  • 200 грамм свежей капусты
  • Вода без газа

Когда мы собираемся устроить однодневную голодовку, всегда возникает проблема с выбором основного продукта. Один очень калориен, в другом много сахара, третий не нравится по вкусу.

Если одолевают сомнения подобного рода, лучше всего прислушаться к советам диетологов, а они уже давно говорят о том, что для таких целей идеально подходит разгрузочный день на капусте. Главное — суметь всё правильно организовать.

Механизм похудения

В течение дня приходится в среднем съедать до 1,5-2 кг этого зелёного овоща. В таких больших количествах он производит маленькую революцию в организме, которая в итоге и приводит к потере веса:

  • из-за низкой калорийности овоща организм начинает пускать в расход собственные жировые запасы;
  • очищается кровь;
  • ускоряется метаболизм;
  • нормализуется пищеварение.

Этих изменений в организме достаточно для того, чтобы даже за один день потерять в весе. Сколько же уходит килограмм? Согласно отзывам, после капустного разгрузочного дня можно похудеть на 0,5-2 кг. Такой разброс объясняется тем, что конечный результат зависит от исходного веса, состояния здоровья худеющего, выбранного варианта диеты.

Происхождение названия. Ещё в древности слово «капуста» было заимствовано русским языком из латинского, где «caput» переводилось как «голова».

Плюсы и минусы

Грамотно проведённый капустный разгрузочный день проявляет все свои положительные стороны во всей красе. Ведь, помимо похудения, вы бонусом получаете общее оздоровление и очистку организма. Но при этом нужно учитывать и минусы такой голодовки.

Достоинства:

  • облегчает заболевания суставов, позвоночника, помогает при запорах, опухолях, туберкулёзе и т. д.;
  • улучшается состояние ногтей, волос и кожи, благодаря витамину А;
  • органы освобождаются от зашлакованности и начинают функционировать в полном объёме;
  • улучшается пищеварение;
  • свободные радикалы блокируются и больше не могут нанести вреда (а ведь именно их считают виновниками разрастания опухолей).

Недостатки:

  • этот овощ не является жиросжигающим продуктом, поэтому всегда есть риск, что ввиду низкокалорийного рациона организм начнёт пускать в расход мышечную массу, а не жировые отложения;
  • потерянные килограммы возвращаются очень быстро;
  • если в последующие дни не поддерживать похудевшее тело правильным питанием, метаболизм снова замедлится — и жиры по-прежнему начнут откалываться в самых ненужных местах;
  • понижается работоспособность, появляются сонливость и апатия — это наиболее частые побочные эффекты столь низкокалорийного разгрузочного дня;
  • могут наблюдаться также мигрень, метеоризм, колики, несварение желудка, бурление и брожение в животе;
  • есть риск обезвоживания;
  • некоторые капустные блюда могут дать слабительный эффект (например, суп или сок);
  • чувство голода — постоянный спутник таких диет;
  • блюда очень быстро надоедают.

В различных разгрузочных днях всегда есть свои нюансы, о которых лучше узнать заранее, чтобы подготовиться к таким испытаниям морально и физически.

Противопоказания

Нельзя использовать для похудения капустные разгрузочные дни при наличии следующих противопоказаний:

  • сахарный диабет;
  • проблемы с ЖКТ, в том числе — повышенная кислотность желудка и воспалительные процессы кишечника;
  • заболевания почек, печени;
  • патологии сердца;
  • лактация;
  • ожирение;
  • метеоризм;
  • возраст после 55 лет.

Так как в течение дня придётся съесть немало капусты, она может вызвать обострение этих заболеваний и в дальнейшем привести к серьёзным осложнениям.

С миру — по нитке. Учёные до сих пор спорят, где впервые овощ стали выращивать как огородное растение, пригодное в пищу. Среди наиболее достоверных вариантов — Грузия, Греция и Италия.

Рекомендации

Несмотря на список противопоказаний и многочисленные побочные эффекты, голодовка на данном продукте стоит того, чтобы испытать его очищающие и диетические свойства. Но при этом старайтесь организовать всё грамотно, в соответствии с рекомендациями специалистов.

  1. Максимальных результатов похудения позволяет добиться монодиета, когда в течение всего разгрузочного дня приходится есть одну капусту (можно сочетать разные её сорта). Можно сбросить до 1,5 кг.
  2. Если нейтральный, практически пресный вкус овоща постоянно провоцирует вас сорваться с голодовки, не будет ничего страшного, если вы дополните рацион другими продуктами — такими же низкокалорийными, но более вкусными.
  3. В этом случае, составляя меню, обязательно учитывайте совместимость кочана с другими продуктами. Он отлично сочетается с нежирным мясом (куриной грудкой), жирами (оливковым маслом), хлебом, зеленью и фруктами. А вот с молочными продуктами он не дружит.
  4. Несмотря на такие рекомендации, с маслом нужно быть очень аккуратными. Добавляя его в салат, не забудьте подсчитать калорийность получившегося блюда. Если оно вписывается в суточную норму 1 200 ккал, раз в день можно полакомиться этим изыском.
  5. Имейте в виду, что квашеная капуста содержит много кислот и может привести к раздражению слизистой желудка. Тушёная нередко вызывает тошноту. Поэтому специалисты рекомендуют всё-таки устраивать разгрузочные дни на свежем овоще.
  6. Изнурительные тренировки здесь не ускорят нужный процесс похудения, а лишь навредят, измотав организм ещё больше.
  7. Подобная система питания может стать отличной подготовкой для входа в любую другую, более долгосрочную диету.

И не забудьте про правильный, постепенный выход из такой голодовки. Старайтесь после неё питаться дробно.