Молоко можно при псориазе — Красивая кожа

0
160

Факторы, провоцирующие псориаз

Поскольку этиология и патогенез псориаза до сих пор остаются невыявленными, приходится говорить только о провоцирующих его факторах, которые отмечают сами больные, указывая на возможные причины его возникновения или обострения (табл. 11).

Таблица 11

Таблица 11 (продолжение)

Основными пусковыми механизмами, способствующими обострению симптомов заболевания, являются нервно-психическая травма, стресс и длительное напряжение. Как показывают исследования, стрессовые ситуации вызывают целый ряд биохимических и иммунологических реакций организма, приводящих к развитию псориаза. Вместе с тем в некоторых случаях отрицательные эмоции вызывают регресс и даже исчезновение клинических проявлений заболевания.

Источником бактериотоксикемии при псориазе могут стать различные очаги инфекции (тонзиллит, отит, гайморит, кариес, холецистит, хламидиоз, трихомониаз и др.). Инфекции повышают чувствительность организма больного к воздействию внешних факторов, а это может привести к возникновению или обострению дерматоза.

Достаточно часто развитие и обострение псориаза провоцируют скарлатина, рожистое воспаление и другие инфекции, вызываемые стрептококком. Доказано, что каплевидная форма заболевания вызывается высоковирулентным стрептококком. У 55 % больных псориазом тесты на стрептококк дают положительные результаты, а у 68 % этот патогенный микроорганизм выделяется из очагов хронической инфекции.

• антибиотиков (26 % случаев): тетрациклина, пенициллина, левомицетина, бициллина и др.;

• нестероидных противовоспалительных средств (15 %): ибупрофена, бутадиона, индометацина и др.;

• витаминов группы В (15 %): бромида тиамина, гидрохлорида пиридоксина, цианкобаламина (В12);

• бета-блокаторов (13 %).

Кроме того, возникновение и обострение симптомов псориаза могут вызвать различные цитостатики, вакцины, сыворотки и др. Его могут спровоцировать также и алкогольные напитки. Дело в том, что алкогольная интоксикация способствует генерализации процесса, развитию осложнений и укорочению периодов ремиссий.

Первые проявления псориаза могут возникнуть в любом возрасте – от 2–3 месяцев до глубокой старости, но приблизительно в 65 % случаев заболевание развивается в возрасте от 21 до 40 лет. Как показывают многолетние наблюдения, чем раньше возникло заболевание, тем более тяжелыми симптомами оно проявляется и тем чаще в дальнейшем случаются его рецидивы.

Псориаз у детей

Псориаз у детей встречается крайне редко. Псориаз является хроническим аутоиммунным заболеванием, поражающим менее 5% мирового населения и обычно развивается в возрасте от 15 до 35 лет. У детей младше 15 лет псориаз развивается очень редко.

Ожирение, стресс, физическая травма (включая укус насекомого), период полового созревания, различные инфекции, некоторые антибиотики могут вызывать обострение псориаза у детей. Были случаи, когда псориаз у детей был спровоцирован инфекционным заболеванием, например, ветряной оспой.

Сбалансированный рацион и диеты в лечении псориаза

Лечение псориаза зависит от тяжести и типа заболевания. У некоторых больных заболевание протекает в легкой форме, так что они даже не подозревают о своем состоянии. В особо тяжелых случаях псориатические язвы могут покрыть всю поверхность тела. Такие больные нуждаются в экстренной госпитализации. Как правило, большинство случаев псориаза находится между этими двумя крайними стадиями состояния больного. Лечение заболевания должно быть комплексным.

До назначения лекарственных препаратов больному необходимо пройти обследование для выявления характера нарушения обменных процессов и выяснения состояния нервной, эндокринной и иммунной систем. В острой стадии болезни назначают противовоспалительные и антигистаминные препараты, способствующие снятию воспалительного процесса.

Хороший результат дает использование витамина А и его синтетических производных. В некоторых случаях благоприятное воздействие оказывают внутримышечные инъекции витамина В12 и назначение больному аскорбиновой кислоты. Наружно применяются крем Унны, 2 %-ная салициловая мазь, на отдельные участки кожи наносятся «Фторокорт», «Флуцинар», «Лоринден-А» и другие кортикостероидные мази.

В том случае, если обнаруживаются очаги хронической инфекции, в стационарной стадии заболевания показаны аутогемотерапия, пирогенал, инъекции стафилококкового анатоксина или антифагина. Наружно рекомендуется применять 5-10 %-ную ихтиоловую, 2–5%-ную серно-дегтярную или 10–20 %-ную нафталановую мазь с добавлением кортикостероидов. В стационарной и регрессирующей стадиях болезни благоприятное воздействие оказывают ультрафиолетовые облучения.

В период диспансерного наблюдения важно осуществлять комплекс реабилитационных мероприятий (социальных, медицинских, психологических, профессиональных), направленных на профилактику рецидивов заболевания. К ним относятся предупреждение стрессов, переохлаждения, травм, нарушений углеводного, жирового и других видов обмена веществ.

При тяжелых формах псориаза назначаются кортикостероидные гормоны и цитотоксические иммунодепрессанты. Кортикостероидные мази не рекомендуется применять длительно, особенно для лечения детей. Их следует наносить только на ограниченные участки кожи кратковременно, лишь при выраженных воспалительных явлениях, поочередно с другими противопсориатическими средствами.

Обязательная госпитализация больных показана при прогрессировании обычного псориаза, пустулезном псориазе, псориатической эритродермии и псориатическом артрите в стадии обострения. Для подавления воспалительного процесса при псориатическом артрите в полость воспаленных суставов вводятся кортикостероидные гормоны, внутрь назначается один из нестероидных противовоспалительных препаратов.

В последние годы для лечения псориаза широко используются такие методы лечения, как фотохимиотерапия, гемосорбция, плазмоферез и фототерапия с псораленом. Один из прогрессивных комплексных методов заключается в лечении на базе мазевого препарата «Магнипсор». Лечение с его помощью проводят сами больные на дому до наступления ремиссии.

Благодаря использованию «Магнипсора» им предоставляется возможность самостоятельно подавлять атаки псориаза на начальной стадии развития заболевания, когда появляются точечные высыпания. Параллельно с лечением препаратом больным назначается специальная диета. Неукоснительное соблюдение всех принципов методики лечения «Магнипсором» и постоянный контакт с лечащим врачом позволяют достичь успешных результатов в лечении болезни.

Хороший результат дают аппаратные методы лечения псориаза. Аппарат «Псориамед» позволяет с высокой эффективностью и при отсутствии каких-либо побочных эффектов лечить кожные проявления псориаза с помощью стимулирующих токов. Он прошел тщательную клиническую проверку, оказывает быстрый эффект и прост в применении. Кроме того, довольно успешно применяются такие аппараты, как «ДЭНАС» и «ДиаДЭНС».

Для лечения псориаза используются также методы народной медицины, в частности применяются продукты пчеловодства и лекарственные травы.

Для профилактики обострений больные должны постоянно находиться под наблюдением врача и получать поддерживающую терапию, особенно зимой и ранней весной. Помимо всего прочего, необходимо постоянное поддержание положительного эмоционального фона, поскольку одной из наиболее распространенных причин обострения заболевания, как уже неоднократно говорилось, являются сильный стресс или очень неприятные переживания.

  • в качестве завтрака можно готовить гречневую, овсяную и тыквенную кашу с добавлением сухофруктов и орехов, а также заправляя небольшими порциями сливочного масла. Варить каши следует с наименьшим добавлением соли и сахара, сладость лучше разбавить замороженными или свежими ягодами;
  • кроме каш, на завтрак можно подавать нежирный творог с обезжиренной сметаной или омлет, а также бутерброды с твердыми сортами сыра;
  • обязателен в рационе второй и третий завтраки, которые составляются из свежих фруктов, овощей, кефира, свежевыжатого сока, вареных яиц и компота;
  • в качестве обеда предлагаются салаты из свежих овощей, супы-пюре, гарниры с отварной курицей мясом или рыбой, куриный бульон, рисовая каша, котлета на пару, плов из мультиварки или тушеные овощи;
  • полдник должен быть за два часа до ужина и включать в себя одно из перечисленных блюд: фрукты, обезжиренный йогурт или творог, печеные яблоки, горький шоколад и компот;
  • ужин стоит сделать легким, но полноценным. Можно приготовить тушеные овощи, гречневую кашу с вареным мясом, рагу, рыбу на пару, овсяную кашу или творожную запеканку;
  • за несколько часов до сна рекомендуется сделать поздний ужин, в котором будут только легкие продукты. Например, компот, травяные чаи, ржаной хлеб, кефир и постное печенье (можно овсяное или хлебцы). Категорически нельзя кушать прямо перед сном и позднее 9 вечера.
  • Диета при псориазе волосистой части головы или другой части тела была разработана несколькими специалистами. Первая диета Огневой основана на акцентировании в рационе разнообразных трав с Дальнего Востока и Алтая. При ее соблюдении нельзя употреблять цитрусовые, большинство бобовых, гранаты и садовые ягоды. Большее предпочтение отдается капусте, тыкве, огурцам, шпинату, дыне, яблокам и минеральной воде.

    Пегано разработал свой метод разделения продуктов, на котором основывается его диета. Запрещенные продукты можно есть в небольших количествах во время разгрузочных дней. Более 3/4 всего рациона отдается очищенной воде, фруктам и овощам. Основой диетического питания являются овощи, приготовленные на пару, тушеные или в свежем виде. По его мнению, после еды должно всегда оставаться небольшое чувство голода.

    Диетотерапия при псориазе

    Основанием для назначения диетотерапии при этом заболевании является нарушение обменных процессов. Многие дерматологи считают целесообразным некоторое ограничение приема пищи и соблюдение вегетарианской диеты на протяжении многих месяцев и даже лет. В связи с представлением о псориазе как о своеобразном «липоидозе кожи» предлагается диета с ограничением животных жиров.

    Однако такие диеты давали противоречивые результаты. Определенные результаты были получены при соблюдении диеты, ограничивающей потребление поваренной соли, пряностей, углеводов и др. Все это позволяет сделать вывод о том, что диета при псориазе должна быть строго индивидуальной и варьировать в зависимости от стадии, характера проявлений заболевания, особенностей обмена веществ, а также наличия сопутствующих заболеваний и осложнений.

    В целом питание при этом заболевании должно быть простым, разнообразным и богатым витаминами. Что касается рекомендаций общего характера, при псориазе необходимо ограничить потребление жирного мяса и колбас, печени, почек, сливочного масла (разрешается не более 25 г в день), яичных желтков, жирных сортов рыбы и черной икры. При экссудативных формах заболевания и эритродермии следует снижать употребление поваренной соли до 3 г в сутки.

    Как показали наблюдения, в период лечения не рекомендуется принимать антибиотики, употреблять спиртные напитки, продукты, содержащие фитонциды (хрен, чеснок, лук) и красный пигмент (помидоры, томатные пасты и кетчупы, красные ягоды и т. п.), яйца, сало, копчености, цитрусовые, мед, какао, шоколад и цельное молоко. Кроме того, необходимо ограничить все сильно острое, сладкое, жирное, кислое и соленое.

    • супы на слабом мясном бульоне (в период обострения заболевания – вегетарианские);

    • мясо индюшки, крольчатина, нежирная говядина в отварном, тушеном или запеченном виде, паровые котлеты, тефтели (не более 150 г в сутки);

    • рыба только речная, свежая (кроме осетровых, карпа и сома), отварная или слегка поджаренная;

    • на гарнир различные каши (перловая, рисовая, гречневая; картофель и макаронные изделия желательного ограничить), овощные рагу, различные варианты белокочанной капусты;

    • молочные продукты (сыр, нежирный творог, кефир 3 %-ной жирности, простые йогурты);

    • свежие фрукты, ягоды и овощи, кроме красных, ежедневно в течение всего года (яблоки любых сортов, груши, бананы, крыжовник, клюква, вишня, смородина, огурцы, морковь, свекла, репа, свежий укроп, петрушка, мята, шиповник).

    Из напитков рекомендуются консервированные светлые компоты или компоты, сваренные из сухофруктов, родниковая и талая вода (заморозить в холодильнике кипяченую воду и дать растаять при комнатной температуре). Крепкий чай и кофе следует ограничить, а алкоголь не употреблять вообще, поскольку он способен свести на нет все лечебные воздействия.

    Как видим, диета при псориазе действительно имеет много общего с неспецифической гипоаллергенной диетой. Теперь рассмотрим более конкретные рекомендации.

    В стадии прогрессирования псориатического процесса на 2–3 недели назначается диета, обеспечивающая механическое и химическое щажение органов желудочно-кишечного тракта и создает максимальный покой для печени и кишечника. Для этого ограничивается содержание жиров до 70–75 г в сутки при сохранении физиологической нормы белков и углеводов.

    При явлениях диспепсии – таких, как тошнота, вздутие живота, запоры, поносы, – количество жиров следует уменьшить до 50 г в сутки. Одновременно необходимо обогатить диету продуктами, которые содержат полноценные белки и липотропные вещества: в первую очередь ввести больше молочных продуктов (особенно творога), а также богатых витаминами свежих овощей, фруктов, ягод и натуральных соков. Сахар, мед, варенье и другие продукты, в состав которых входят легкоусвояемые углеводы, не следует употреблять больше физиологической нормы.

    1) мясной – 400 г отварной несоленой говядины (из расчета на взрослого человека) съедается в течение всего дня за 5 приемов; 2 раза в день добавляется по 100 г гарнира (сырая белокочанная капуста, морковь, огурцы); за весь день нужно выпить 2 стакана отвара шиповника или несладкого и некрепкого чая;

    2) творожно-кефирный – 400 г обезжиренного творога и 500 мл кефира делится на 5 приемов;

    3) яблочный – в течение дня съедается 1,5 кг яблок кислых сортов, жидкость пить нельзя;

    4) кефирный – в течение дня выпивается 1,5 л кефира;

    5) овощной – на весь день потребуется 1,5 кг овощей (кроме картофеля) в любой кулинарной обработке, но лучше всего в тушеном виде (это количество делится на 5 приемов); за день нужно выпить 2 стакана отвара шиповники или некрепкого и несладкого чая.

    1-й завтрак

    Салат из капусты, моркови и яблок с 10 мл растительного масла

    Горячий отвар плодов шиповника – 200 мл

    Основные правила питания и рецепты блюд при псориазе

    Во избежание нежелательных рецидивов больному псориазом человеку необходимо всегда придерживать не только здоровому, но и лечебному питанию. За правила нужно взять и постоянный контроль у специалистов. Как минимум раз в полгода нужно посещать дерматолога и проводить ультразвуковое исследование органов желудочно-кишечного тракта.

    Внимание! Какая диета при псориазе подходит больному может определить только опытный специалист, путем проведения первичного осмотра и диагностических процедур, включая УЗИ и анализа на выявление аллергенов. В ежедневные обязанности больного входит контролирование стула, изменения которого могут приводить к обострению псориазных высыпаний. Навсегда отказаться от запрещенных продуктов и аллергенов.

  • Каждый день выпивать не менее двух литров воды — кипяченой или фильтрованной. По желанию можно добавлять несколько кусочков лимонов на этот объем.
  • Сократить до минимума (не более 200 миллилитров в день) прием зеленого и черного чая. Вместо этого рекомендуется пить травяные настои, например, на основе смен льна или листьев ромашки.
  • Больший акцент переключить на употребление свежевыжатых соков не реже трех раз в неделю. Лучше всего изготавливать их в домашних условиях, сочетая такие продукты, как морковь, яблоки, сельдерей и шпинат.
  • Подробно изучать рецепты блюд перед их приготовлением, чтобы исключить нежелательные продукты.
  • В преимущественный рацион включить блюда, приготовленные на пару, а также использовать только оливковое или льняное масло. Исключить все жареные и жирные продукты.
  • Свести количество соли и сахара к минимуму. Блюда при псориазе подразумевают ограничение в своем составе соли и сахара.
  • Отдавать предпочтение тем кисломолочным продуктам, которые делаются в домашних условиях и только из натуральных компонентов.
  • Запрещено добавлять в еду разнообразные приправы и соусы, например, майонез или кетчуп. Лучше всего самостоятельно делать добавки в пищу, используя при этом лимонный сок, зелень, сметану или горчицу. Хорошей приправой считается имбирь при псориазе, который сочетается с массой продуктов.
  • Допустимые продукты при псориазе позволяют приготовить обширный список блюд. На завтрак или ужин популярным рецептом для больных псориазом является творожная запеканка. Она проста в приготовлении и полезна для общего укрепления здоровья. К творогу необходимо добавить немного сахара, соли, несколько яиц и 1 стакан муки. Полученную массу выложить в форму и запекать 0,5 часа в духовке.

    Орехи при псориазе считаются очень полезными и обладают большим количеством полезных компонентов. С их помощью можно готовить разнообразные завтраки из каш, например, овсяную с добавлением сухофруктов и орех. Во время варки хлопьев рекомендуется под конец добавить различные сухофрукты — изюм или курагу, а также грецкий орех, арахис или фундук. Заправить кашу небольшим количеством сливочного масла.

    молоко при псориазе

    Лечение псориаза достигается только комплексным методом подхода, в котором диета должна соблюдаться постоянно и стоять на первом месте.

    Осложнения

    Пренебрегая диетой, больной обрекает себя на постоянные мучения: шелушащаяся кожа, зуд, сухость. Рецидивы заболевания следуют один за другим, и с каждым новым обострением площадь пораженного кожного покрова увеличивается.

    Кроме того, возможно развитие таких тяжелых состояний, как:

    • псориатический артрит;
    • псориатическая эритродермия – вовлечение в процесс всего кожного покрова;
    • генерализованный пустулезный псориаз – образование гнойничков на коже.

    Очень важным моментом при обнаружении симптомов псориаза является назначение правильного и своевременного лечения. В противном случае могут развиться серьезные осложнения, которые достаточно часто приводят к глубокой инвалидности и даже смертельному исходу. К наиболее распространенным тяжелым осложнениям псориаза относятся псориатическая эритродермия, псориатический артрит и генерализованный пустулезный псориаз.

    В начале развития псориатической эритродермии у больных появляются все новые высыпания, а патологический процесс достаточно быстро распространяется по всему кожному покрову. Разрастаясь, элементы сыпи сливаются и образуют более или менее обширные очаги. В результате кожный покров превращается в сплошную инфильтративную эритему, обильно шелушащуюся крупнопластинчатыми частичками.

    Эритродермия может стать следствием неправильного лечения, например назначения в прогрессирующей стадии заболевания раздражающей терапии, а также развиться в результате нарушения диеты, в частности чрезмерного злоупотребления алкогольными напитками. Общее состояние больных псориатической эритродермией значительно нарушено.

    Молоко можно при псориазе — Красивая кожа

    Температура тела у них повышается до субфебрильных значений, а иногда и до 38–39 °C, лимфатические узлы увеличиваются. Больные жалуются на состояние напряжения кожного покрова, стянутость в суставах и ощущение постоянного холода. Зачастую у них появляются жжение, зуд различной интенсивности, который приводит к развитию бессонницы и невротических расстройств. Расчесы способствуют возникновению вторичной инфекции. Болезнь может продолжаться многие месяцы и даже годы, доводя до полного истощения.

    • дистрофии ногтевых пластинок;

    • поражения слизистых оболочек рта, желудочно-кишечного тракта, вплоть до язвенно-некротических изменений стенок его органов (псориатические элементы могут появляться даже на слизистой оболочке уретры и мочевого пузыря);

    • поражения глаз (подострый конъюнктивит, ирит, иридоциклит, эписклерит, увеит, склероз хрусталиков);

    • увеличение размеров печени с гепатоцеллюлярной недостаточностью и спленомегалией;

    • функциональные нарушения деятельности центральной нервной системы и органические изменения, выражающиеся в энцефалопатии с преимущественным поражением подкорковых образований, эпилептических припадках, бреде и полиневрите;

    • поражение сердца по типу миокардита или мио– кардиодистрофии (в редких случаях это наблюдается и при кожной форме псориаза, но при артропатической форме оно в большей степени захватывает клапанный аппарат);

    • спонтанно возникающие мышечные боли, мышечная слабость, атрофия мышц, вплоть до прогрессирующего похудения;

    • лимфоаденопатия (увеличение лимфатических узлов, особенно паховых и бедренных).

    Достаточно часто при всех формах псориаза отмечается поражение ногтей: на ногтевых пластинках появляются точечные ямочки, как на наперстке. У некоторых больных они становятся тусклыми, неровными, окрашиваются в буро-серый цвет. Иногда наблюдается утолщение и разрастание ногтей или, наоборот, их истончение и рассасывание.

    Пустулезный псориаз может протекать либо в виде генерализованного процесса, либо ограниченно. Во втором случае поражение охватывает ладони, подошвы или какие-либо другие участки кожи. Факторами, предрасполагающими к развитию этой тяжелой формы псориаза, являются стрессовые ситуации, инфекции, нерациональная общая или местная терапия и др.

    При генерализованном пустулезном псориазе, который возникает достаточно редко, появляются распространенные множественные пустулы, расположенные на фоне эритемы. Общее состояние больного ухудшается, у него повышается температура, в крови определяются лейкоцитоз и увеличение СОЭ. Внезапно на фоне яркой эритемы образуются мелкие поверхностные пустулы.

    Их появление сопровождается жжением и болью. Пустулы могут возникать на месте обычных бляшек и (или) образовываться самостоятельно. Новые очаги пус– тулизации появляются приступообразно, что сопровождается очередным подъемом температуры тела. Они занимают обширные участки кожи. Пустулы сливаются и вызывают отслойку эпидермиса, из-за чего образуются так называемые гнойные озерца.

    Вредные продукты

    Конечно, при подборе лечебного питания очень важен индивидуальный подход. Но специалисты разработали целый список продуктов-провокаторов, которые категорически запрещено употреблять людям, страдающим псориазом.

    Молоко можно при псориазе — Красивая кожа

    Таким пациентам строжайше возбраняется вводить в свой рацион разнообразные специи. Приправы и пряности содержат большое количество ароматических веществ и эфирных масел, активизирующих ток крови и провоцирующих развитие аллергии. Особенно агрессивными в этом смысле считаются мускатный орех, гвоздика и перец.

    Тем, кого сильно интересует, какие продукты нельзя есть при псориазе, нужно запомнить, что при этой патологии категорически запрещено употреблять орехи. Они считаются мощнейшими аллергенами и могут вызвать нежелательную реакцию организма.

    Также пациентам с данным диагнозом придется отказаться от копченой и соленой пищи. Вещества, содержащиеся в таком продовольствии, приводят к нарушению работы кишечника, что плохо отражается на состоянии кожи.

    Кроме того, людям, больным псориазом, нужно исключить из своего рациона цитрусовые, жирное мясо, сало, алкогольные напитки, легкоусвояемые углеводы, глютенсодержащие злаки, сливочное масло, шоколад, какао, красные фрукты и овощи.

    Особенности диеты Пегано

    Действенную методику лечения заболевания разработал американский врач Джон Пегано. В ее основе лежит четкое соблюдение баланса кислот и щелочей в пище. Диета по Пегано при псориазе представляет собой комплекс мер по последовательному очищению и оздоровлению всего организма. Система питания помогает создавать в кишечнике непригодную для жизнедеятельности вредоносных организмов флору, вычищает и препятствует отложению в организме шлаков и токсинов. Баланс, как питаться при псориазе по Джону Пегано, представляет собой следующее соотношение: 70% – щелочей, 30% – кислоты.

    Этап лечения псориаза

    Происходящие процессы

    Как реализовать

    Длительность

    Очищение

    Активизация очищения ЖКТ.

    Рацион, включающий много видов фруктов.

    Диета только на яблоках или цитрусовых.

    Прием энтеросорбентов, гликотимолина, колонотерапия кишечника.

    5 дней

    3 дня

    На протяжении диеты

    Специализированные принципы питания

    Защита кишечника от проникновения вредных веществ при псориазе.

    Улучшение функционирования суставов.

    Прекращение накапливания шлаков.

    Улучшение иммунитета.

    Сформировать диету, сбалансированную по кислотно-щелочному составу.

    Совершать дефекацию 1-2 раза ежедневно.

    Постоянно

    Физические нагрузки

    Профилактические меры для предотвращения нарушений в функционировании позвоночника при псориазе.

    Выполнять упражнения для позвоночника.

    Ежедневно

    Косметология

    Восстановление и очищение эпидермиса.

    Выведение токсинов из организма.

    Периодически принимать паровую ванну, посещать баню или сауну.

    Пожизненно

    Настрой на успех

    Профилактика стресса при псориазе.

    Своевременный отдых.

    Расслабляющие процедуры.

    Чтение.

    Постоянно

    Врач-дерматолог Светлана Огнева создала эффективный метод лечения псориаза, основанный на пересмотре привычного режима питания. Главный принцип диеты – сбалансированность пищи по кислотно-щелочному показателю. Доля щелочеобразующих продуктов должна составлять 80% дневного рациона человека, страдающего этим недугом. Диета Огневой при псориазе способствует улучшению иммунитета, оздоравливанию суставов и кожи, выведению шлаков из организма.

    Диета при псориазе волосистой части головы или другом виде недуга основана на следующих основных принципах лечения:

    • Когда болезнь находится на стадии обострения, рекомендовано исключить из меню углеводы и белки на 30 дней.
    • Необходимо полностью запретить жареное и копченое. Блюда диеты должны быть тушенными, запеченными, отварными или приготовленными на пару.
    • Следует проводить разгрузочные дни на твороге, кефире, яблоках или овощах 1 раз в неделю.
    • Поддержать необходимый баланс диеты поможет прием лецитина в гранулах.
    • Требуется запретить голодание. Нужно употреблять разрешенные при псориазе продукты, придерживаясь дробного питания.
    • Следует пить около 8 стаканов чистой воды в день во время диеты.
    • Рекомендовано ограничение соли.
    • Показан полный запрет курения и употребления алкоголя при псориазе.

    Группы продуктов

    Разрешено при псориазе

    Запрещено при псориазе

    Овощи

    капуста

    свекла

    фасоль

    огурцы

    морковь

    брокколи

    картофель

    баклажаны

    томаты

    кукуруза

    Мясо

    Несколько раз в неделю:

    баранина

    индейка

    кролик

    курица

    свинина

    говядина

    телятина

    сердце

    язык

    печень

    колбасы

    полуфабрикаты

    Фрукты и ягоды

    виноград

    манго

    вишня

    папайя

    финики

    нектарин

    грейпфрут

    ананас

    изюм

    инжир

    Ограниченно:

    дыня

    яблоко без кожуры

    банан

    гранат

    авокадо

    цитрусовые

    сливы

    малина

    земляника

    смородина

    клубника

    Рыба

    Дважды в неделю:

    тунец

    форель

    осетр

    палтус

    сельдь

    любая сушеная рыба

    морепродукты

    роллы, суши

    Крупы

    рисовая

    овес

    гречневая

    отруби

    кукурузная

    пшеница

    ячмень

    макароны цельнозерновые

    бобовые (горох, фасоль)

    Напитки

    минеральная вода

    фреш из разрешенных овощей и фруктов

    фиточаи

    какао

    кофе

    газированные напитки

    алкоголь

    Хлеб и хлебцы

    цельнозерновые

    мука из кукурузы и ржи

    пресные коржики

    сдоба

    белый хлеб из пшеницы

    Сладости

    Ограниченно:

    мед

    сахар

    шоколад

    другие кондитерские изделия

    Молоко

    сливочное масло по 20 г в день

    сыр тофу

    Нежирные:

    йогурт

    кефир

    творог

    маргарин

    продукты с высокой жирностью

    Приправы

    имбирь

    растительные масла

    семечки (по 1 столовой ложке):

    кунжута

    тыквы

    льна

    подсолнечника

    специи

    уксус

    Составляя ежедневное меню при псориазе волосистой части головы или других зон, следует опираться на важные принципы диеты:

    • употребляемые продукты должны быть гипоаллергенны;
    • исключаются сладости, маринады и копчености;
    • питание при псориазе на каждый день требует сокращения потребления соли;
    • следует запретить пищу, содержащую консерванты и эмульгаторы;
    • основным продуктом при экземе и псориазе должна стать клетчатка, которая в чистом виде содержится в сырых или замороженных овощах;
    • отдавайте преимущество во время диеты злакам (например, гречихе);
    • иногда можно разрешать себе грибы и орехи при псориазе;
    • обязательно употребляйте обезжиренные молочные продукты в рамках диеты.

    Прием пищи

    Подходящие продукты для больных псориазом

    Завтрак

    Каша на воде

    Творог с йогуртом

    Зеленый или травяной чай

    Омлет

    Бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра

    Обед

    Суп на овощноми или легком бульоне из птицы

    Диетическое отварное или запеченное мясо

    Компот

    Сок

    Салат из свежих овощей

    Котлеты из птицы или рыбы на пару

    Кисель

    Полдник

    Фруктовые или овощные соки

    Плоды (яблоки, бананы)

    Кефир или йогурт с низкой долей жира

    Фруктовый или овощной салат

    Ужин

    Каши на воде

    Паровые котлеты

    Травяные чаи

    Тушенные овощи

    Салаты

    Постная рыба или мясо

    Дни недели

    Завтрак

    Обед

    Полдник

    Ужин

    Понедельник

    Творог с изюмом или курагой,

    чай из ромашки.

    Овощной суп-пюре,

    тушеный кролик,

    некрепкий чай.

    Йогурт или кефир.

    Рыба запеченная,

    капустный салат,

    компот.

    Вторник

    Каша гречневая,

    зеленый чай.

    Суп с капустой,

    салат из свежих овощей,

    кисель.

    Компот,

    крекеры.

    Запеченная куриная грудка,

    макароны цельнозерновые,

    чай на травах.

    Среда

    Каша ячневая,

    сок фруктовый.

    Суп-пюре,

    паровые котлеты из индейки,

    капустный салат,

    черный или зеленый чай.

    Несколько яблок или бананов.

    Винегрет без картофеля,

    кисель.

    Четверг

    Омлет,

    морс или компот.

    Уха из морской рыбы,

    салат из свежих овощей,

    мясо, запеченное в духовке,

    сок.

    Салат фруктовый,

    смузи.

    Рагу из овощей,

    чай на травах.

    Пятница

    Яйцо, сваренное вкрутую,

    йогурт.

    Суп вегетарианский,

    салат овощной,

    кисель.

    Кефир.

    Овсяная каша,

    котлеты на пару,

    чай.

    Суббота

    Бутерброд с сыром,

    чай,

    любой разрешенный фрукт.

    Суп на легком бульоне,

    овощной салат,

    котлеты из рыбы паровые.

    Смузи из фруктов.

    Кабачки фаршированные,

    чай с ромашкой.

    Воскресенье

    Каша гречневая или рисовая,

    компот.

    Куриный бульон,

    салат овощной,

    отварное постное мясо,

    фруктовый сок.

    Фрукты (несколько штук).

    Кабачки тушеные,

    паровая рыба,

    чай из шиповника.

    Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Диета Пегано – это уникальная методика, которая эффективно лечит пациентов от псориаза без медикаментозной терапии. Она основывается на внутреннем щелочном равновесии, которое позволяет устранить признаки болезни. Правильное питание по этому принципу можно свести в таблицу, которая упростит терапию, так как диета должна стать образом жизни пациента.

    Ниже предоставлена таблица.

    Этапы диеты Изменения, происходящие в организме Достижение отличных результатов
    1 этап основан на полном очищении организма Происходит полное и быстрое очищение в желудочно-кишечном тракте диета основана на разнообразных фруктах (5 дней);яблочная диета (3 дня);прием энтеросорбентов на протяжении терапии.
    2 этап – специальный режим приема пищи Строиться барьер, который не позволяет проникать вредным веществам в организм;стимулируется функционирование сосудов;шлаки больше не накапливаются;улучшается работа иммунной системы. Регулярное потребление кисломолочных продуктов. Данные компоненты, должны входить в повседневный рацион на протяжении всей жизни
    3 этап – физические упражнения Нормализуют полноценное функционирование позвоночника, так как возникновение псориаза напрямую зависит от этих недугов На протяжении всей жизни нужно выполнять любые упражнения, направленные на улучшение работы позвоночника
    4 этап – посещение косметолога Процедуры по очищению кожи Постоянно
     5 этап – отличное настроение и позитивный настрой Стараться поддерживать хорошее настроение Полноценный отдых;чтение любимых книг;избегание стрессов.Все это можно делать на протяжении всей жизни

    Благодаря этой диете улучшается общее состояние организма, замедляется процесс старения отмирания клеток, исчезает зуд и жжение. Постоянное применение всех процедур, приостанавливает развитие заболевания. Соблюдение всех правил, позволит нормализовать здоровье и удерживать псориаз в периоде ремиссии, как можно дольше.

    Питание при псориазе играет очень важную роль, особенно потому, что диета помогает уменьшить симптомы и даже способствует короткой ремиссии. Таким образом, сбалансированное питание и насыщенная овощами и фруктами пища, с максимальным содержанием каротина, антиоксидантов, цинка и меди, фолиевой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот омега -3 помогает в профилактике и лечении вспышки псориаза.


    Желательно придерживаться рациона, состоящего на из 50% сырой пищи и содержащего много фруктов, круп, овощей и рыбы (форель, лосось, макрель). Следует избегать таких продуктов как: алкоголь, антибиотики, продукты, которые могут вызвать аллергию (яйца, цитрусовые, мед и специи).

    Рекомендуется употреблять как можно больше клетчатки — пищевые волокна играют важную роль в поддержании здоровья кишечника. Пектин из яблок и отруби способствуют улучшению состояния пациента и уменьшению поражений псориаза.

    Больной, соблюдающий диету при псориазе, в скором времени отметит значительное улучшение состояние кожи, снижение частоты рецидивов и исчезновение зуда и дискомфорта. Кроме того, лечебное питание помогает нормализовать вес и работу пищеварительного тракта, изменяет к лучшему внешний вид волос и ногтей, стимулирует иммунитет.

  • Пейте чистую воду по 6 —8 стаканов в день. Если вы употребляете чай, кофе или другие жидкости количество чистой воды все равно должно быть не меньше 6 стаканов! Воду рекомендуется пить до и после приема пищи.
  • Фрукты и овощи должны составлять 70 % ежедневного питания. Исключение составляют овощи семейства пасленовых – помидоры, баклажаны, перец, лучше исключить их из рациона или свести их потребление к минимуму.
  • Остальные 30% ежедневного питания должны состоять из белков, крахмала, сахара, жиров и масла.
  • Не кушать в один прием пищи мясные продукты и сладости.
  • Исключить или значительно ограничить алкоголь.
  • Исключить из рациона следующие продукты: газированные напитки, конфеты, шоколад, картофельные чипсы, цитрусовые, белый хлеб, анчоусы, рыба копченая, сушеная, маринованная или консервированная, ракообразные, копченые колбасы, а так же любой фаст фуд.
  • Сладости можно, но натуральные – курага, финики, изюм.