Диета гейши, рацион диета гейш

0
22

Как худели гейши

Искусством быть неотразимой и утонченно-привлекательной в совершенстве овладевала каждая японская женщина, которая носила звание гейши. Не зря эту касту красавиц современники нарекли женщинами-цветами.

Исторические источники утверждают, что восточные женщины действительно пользовались жесткими системами ограничения в пище, чтобы привести себя в порядок. Правда, они придавали диете несколько иное значение, чем мы с вами сегодня.

Кратковременная «голодовка» служила в первую очередь для оздоровления тела и духа, и только потом – для избавления от лишнего веса. Гейши, которые были настоящими асами по части ухода за своей внешностью, придавали огромное значение процедуре очищения.

Женщины-гейши рассматривали диету не как отдельное мероприятие, а включали ее в целый комплекс процедур по уходу за внешним видом. Сознательно ограничивая себя в пище на определенное время, они медитировали и не отказывались от умеренных физических тренировок.

Очищение и омоложение также предполагало курс расслабляющего массажа, лечебных ванн и тонизирующих масок для волос, кожи лица и тела. Уход за собой гейша превращала в настоящий ритуал. Косметические сеансы были окутаны благовониями ароматических палочек и сопровождались тихой приятной музыкой. Кстати, эти древние очищающие церемонии для преображения многие японки соблюдают и сегодня.

Ну а мы остановимся на одном из пунктов этой оздоровительной программы – диете.

Подготовка к похудению по диете гейш

Диета гейши обещает потерю 4 – 7 килограммов за 5 дней строгого ограничения в пище. Правда, чтобы достичь такого результата, от вас потребуется изрядная доля моральных сил и хорошая выдержка. В основе методики лежит довольно скудное меню, поэтому диетологи предостерегают: на японскую диету гейш нельзя садиться сразу!

Чтобы подготовить себя к предстоящим трудностям, нужно определенным образом подкорректировать свой образ питания уже за месяц до предполагаемой диеты. Для этого урежьте калорийность своего суточного рациона, и тогда 5 голодных дней очищающей процедуры не станут болезненным потрясением для организма.

Налегайте на овощные салаты и свежие фрукты, откажитесь от сладостей. За это время мышцы вашего желудка сократятся, и для укрощения аппетита вы сможете обходиться гораздо меньшими порциями еды, чем обычно.

За день до начала диеты гейши можете есть суп на овощном бульоне, овощной салат, заправленный соком лимона и несколькими каплями любого растительного масла, рисовую кашу. Запить все это нужно большим количеством обычной воды.

Будьте готовы к тому, что вам на целых 5 суток придется полностью отказаться от соли и сахара, поэтому заранее ограничьте количество этих регуляторов вкуса в своем рационе. Кстати, возвращаться к повседневному образу питания нужно по такому же принципу.

1/ Маленькие порции

Лучше съесть несколько небольших блюд с разнообразными ингредиентами, чем одно обильное. Например, вместо тарелки борща можно подать отдельно картошку, фасоль, капусту, помидоры и кусочек мяса. Что-нибудь да останется «на потом».

2/ Похудение — искусство и ритуал

Для уважающей себя гейши приготовление еды — такой же акт творения, как рисование картины или стихосложение хайку. Японские женщины уделяют достаточно внимания деталям и никогда не «хватают» вкусные кусочки, пока все не готово. Соответственно, и аппетит остается удовлетворенным и для похудения полезно.

3/ Еда должна быть эстетичной

Если хотите добиться азиатской стройности и долголетия, создавайте произведения искусства на кухонном столе — даже если никто, кроме вас, их не оценит. Наслаждайтесь кулинарными шедеврами вдумчиво и неторопливо, жуйте медленно и думайте о вечном, или хотя бы о хорошем. И еще — тарелки должны быть красивыми.

4/ Приготовление на малом огне

Не перегревая продукты в процессе готовки, в них сохраняется оптимальное количество питательных веществ и полезных компонентов. Зачастую, японцы готовят в двойной пароварке или микроволновой печи.

Например, соевый суп варится всего 2 минуты, т.к. при более длительной термообработке пропадают витамины.

Кроме того, множество продуктов принято есть сырыми, например суши.

5/ Коричневый рис

Рис — основа питания любой гейши, впрочем, как и каждой японки. Чтобы быть красивой и здоровой, отдавайте предпочтение коричневому рису. Хлеба, к которому мы так привыкли, жители страны восходящего солнца практически не едят.

Кстати, ученые считают, что потребление риса благотворно сказывается на интеллекте.

Коричневый рис — это не только отличный источник клетчатки. Он снижает уровень «плохого» холестерина в кровотоке, нормализует работу кишечника, легко переваривается и способствует похудению.

6/ Все самое необходимое для диеты гейши

Список таков: морепродукты, водоросли, рис, соевые бобы, разнообразные овощи, зеленый чай и цитрусовые.

В белке рыбы содержатся все необходимые организму аминокислоты, а в ее жире практически отсутствует холестерин — лютый враг сердца и сосудов.

А еще гейши знают, что рыбные блюда полезны для кожи, а также для ума.

Регулярное потребление жирной рыбы способствует улучшению памяти и когнитивных функций, и даже оберегает от рака.

Гейши и просто женщины едят водоросли «нори» каждый день, потому что это, опять же, полезно для здоровья.

Организм снабжается йодом, а это значит, что щитовидка будет в порядке. Что же касается яиц и молока, то японки съедают в день всего одно яйцо и выпивают до 100 мл молока.

Японская диета гейш полностью исключает потребление таких не полезных продуктов, как бекон или гамбургеры.

7/ Что пьют гейши

Диета гейши, рацион диета гейш

Среднестатистическая гейша пьет много зеленого чая, богатого антиоксидантами, витаминами С и Е.

Азиаты верят в то, что чай возвращает молодость и снабжает организм энергией.

Привычку пить этот напиток гейши позаимствовали в китайской кухне, а затем возвели обычную китайскую чайную церемонию в культ — изящный ритуал, против которого западная интервенция бессильна.

Недостатки и противопоказания «Диеты гейши»

Учитывая скудость рациона, диета гейши относится к категории довольно строгих и жестких диет, поэтому сидеть на ней длительное время не рекомендуется. Несмотря на рацион, состоящий из исключительно полезных продуктов, эта быстрая диета подходит далеко не всем.

Людям, испытывающим ежедневные физические нагрузки, эта диета не подойдет ввиду своей низкой калорийности. Также она может нарушить водно-солевой обмен и привести к обезвоживанию организма, так как диета гейши — это бессолевая диета.

Людям с заболеваниями кишечно-желудочного тракта (язвенная болезнь, гастрит) тоже не стоит придерживаться этой диеты. Хронические заболевания, беременность, период кормления – все это является существенными противопоказаниями не только к диете гейш, но и для любых других диет, не назначенных Вам специалистом.

К безусловным достоинствам данной диеты относится ее простота. Не нужно высчитывать калории, пытаясь составить меню, использовать непривычные и сложные приемы для приготовления пищи. Сварить рис без масла и сахара, заварить чай и добавить в него масло может каждый.

Кроме того, длится диета недолго, особых затрат не требует, ведь даже довольно дорогой коричневый рис можно заменить белым рисом. Это делают диету гейши крайне доступной – ее может придерживаться и домохозяйка, и вечно занятая бизнес-леди.

В силу своей низкой калорийности диета гейши станет прекрасным выбором для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, но по той же причине она вряд ли подойдет активным, спортивным людям.

Если же говорить о ее недостатках, прежде всего, обращает на себя внимание тот факт, что во время диеты все-таки не удастся избежать чувства голода, а иногда головокружения и усталости. Еще один неприятный момент – употребление риса, основы данной диеты, может привести к возникновению запоров, а из-за отсутствия соли вероятны проблемы с водно-солевым балансом.

Многие женщины отмечают, что по окончании диеты часто начинают быстро набирать потерянный вес. Но эта проблема возникает не только после диеты гейши, она вообще характерна для всех диет, и дело совсем не в том, что человек, вынужденный ограничивать себя в пище какое-то время, потом больше ест.

Просто организм, испытавший стресс из-за временного ограничения количества калорий, начинает усиленно делать запасы в виде жировых отложений на случай новой неожиданной голодовки. Поэтому совмещать любую диету, в том числе и диету гейши, необходимо с умеренными, но регулярными физическими упражнениями, массажем, а по ее окончании важно следить за своим рационом.

Как известно, благодаря данной диете можно сбросить от 4 до 7 кг, а при повторной диете этот показатель увеличится вдвое. Результата не придется ждать долго – первые килограммы уйдут за пару дней. Эта диета достаточно мягко воздействует на желудок и кишечник.

Благодаря чаю и рису из организма удается вывести не только излишнюю жидкость и каловые массы, но и токсины, и шлаки. К однозначно позитивным результатам диеты многие относят повышение работоспособности и ощущение легкости во всем теле.

Тем не менее, данная диета не подойдет людям с различными хроническими заболеваниями и заболеваниями  желудка или кишечника, вроде гастрита, язвы. Отказаться от нее придется также беременным и кормящим женщинам.

Диета гейши заслуженно считается одной из самых эффективных, но во избежание неприятных последствий перед ее началом следует обратиться за консультацией к врачу, и тогда наверняка удастся избавиться от лишних килограммов без каких-либо проблем со здоровьем.

«Диета гейши» относится к экстремальным, поэтому придерживаться ее дольше пяти дней не рекомендуется.

Значительное ограничение рациона приводит к ухудшению самочувствия, появлению головной боли, раздражительности, нарушениям сна, снижению работоспособности.

Диета противопоказана при любых заболеваниях, а также подросткам, беременным, кормящим женщинам, ослабленным, пожилым людям.

Все монодиеты имеют строгие противопоказания, которые нельзя игнорировать. Диета японских красавиц не стала исключением. Итак, от похудения таким способом нужно отказаться:

  • во время беременности и при кормлении ребенка грудью;
  • при гастрите;
  • при язве желудка и воспалительных заболеваниях 12-перстной кишки;
  • при наличии хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
  • при нарушенном обмене веществ.

Было бы неплохо, если бы каждый желающий проверить себя на выдержку диетой гейш, сначала проконсультировался по этому поводу у врача.

Методика, авторство которой приписывают японским гейшам, обещает не только приблизить вас к идеальному весу, но и очистить ваш организм от «мусора», что неизменно накапливается при расщеплении тех или иных продуктов питания. Вот какие преимущества диеты можно обнаружить, если время от времени практиковать ее:

  1. Эффективное расщепление жира, отложенного организмом «про запас».
  2. Выведение лишней жидкости.
  3. Очищение организма от шлаков и токсинов. В результате вы получите бодрость, хорошее настроение и прекрасный цвет лица.
  4. Нормализация деятельности органов желудочно-кишечного тракта.
  5. Достижения внутренней гармонии тела и духа.

Есть у диеты гейш и недостатки, которые нужно, справедливости ради, отметить. Во-первых, она слишком строгая и скудная, чтобы можно было ее легко переносить. Во-вторых, специфическое меню диеты в некоторых случаях провоцирует развитие запоров.

К диете гейш можно прибегнуть, когда вам нужно срочно привести свою массу тела в порядок, но практиковать такой метод похудения регулярно диетологи не рекомендуют. После выхода из диеты лучше заняться спортом, поскольку умеренные физические нагрузки помогут закрепить и сохранить ваш новый вес.

Меню диеты гейш

В целом в диете гейши выражена специфика питания, традиции которого свято соблюдают все жители страны восходящего солнца. Секрет цветущего вида японок можно раскрыть, изучив особенности их меню. Восточные женщины едят исключительно натуральную пищу без консервантов и химических добавок, сомневаться в полезности которой не приходится.

Главный продукт в их рационе – рыба и различные морепродукты. Это, как известно, диетическая пища: процент жиров в ней минимален. Рыба и рыбий жир содержат ценный элемент – Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают показатели крови, положительно влияют на деятельность мозга и сердца, состояние кожи и защищают человека от развития онкологических заболеваний.

Другим ценным продуктом, который едят японцы, был и остается рис. В зернышках этой крупы присутствуют целых 8 аминокислот, необходимых для хорошего самочувствия человека. Жители Востока отдают предпочтение не белому, а бурому нешлифованному рису, поскольку в нем большое количество полезной клетчатки.

Прием пищи японцы завершают чашечкой зеленого чая. В листиках этого растения ученые обнаружили более 500 полезных химических элементов, примерно 450 органических соединений и практически полный набор всех групп витаминов.

Диета гейши базируется на рисе и зеленом чае. Если вы успешно преодолели подготовительный этап перед похудением таким способом, то можете смело запасаться бурым рисом. Этот продукт обладает наиболее выраженным оздоровительным эффектом по сравнению с остальными сортами риса, а также содержит большое количество клетчатки, активизирующей перистальтику кишечника.

Кроме того, бурый рис известен своими прекрасными адсорбирующими свойствами, впитывая вредные вещества и выводя их из организма. В составе продукта присутствуют ценные аминокислоты, витамины группы В, витамины А и Е.

Меню диеты гейши на рисе выглядит следующим образом:

  1. В первый прием пищи, на завтрак, вас ждет чашка зеленого чая, разбавленного молоком. Ингредиенты для приготовления напитка возьмем в одинаковых пропорциях – по 250 мл. Для диеты подойдет молоко с жирностью 1,5 – 2,5%.
  2. В обед можно подкрепиться порцией сваренного бурого риса и запить его стаканом молока. Молоко употребляйте теплым – это обязательное условие диеты.
  3. На ужин снова приготовьте порцию бурого риса и чашку зеленого чая с молоком (полстакана чая на полстакана молока).

Так вы должны питаться в течение 5 дней. Меню, как видите, очень простое и скудное, но большинство отзывов о диете гейши положительные: бурый рис дарит чувство полного насыщения практически на целый день, а голод заявляет о себе не очень сильно.

Кроме упомянутых выше продуктов, есть больше ничего нельзя – перекусов между основными приемами пищи нет. Правда, в течение дня разрешено выпить две дополнительные чашки зеленого чая, но уже без добавления молока.

Также примите во внимание, что при варке риса запрещено его солить, а в чай с молоком не добавляют сахар. Во время диеты обязательно следите за своим водным режимом – нужно выпивать примерно 2 л обычной воды в сутки. От соков, газированных напитков и кофе необходимо отказаться.

Как уже было отмечено, продолжительность диеты гейши составляет не более 5 дней, но при желании ее можно повторить, сделав перерыв на нормальное питание в течение 10 дней. Для чего это нужно? Диетологи утверждают, что во время первого захода диеты из организма уйдет лишняя жидкость и токсины, а в результате второго захода начнут активно расходоваться лишние жировые отложения.

Тем, кто отважится повторить этот эксперимент, диета гейш обещает утрату еще 7 – 10 кг. Обратите внимание, что сидеть на диете гейш более 5 дней без перерыва запрещено! Такая самодеятельность может стоить вам здоровья в виде безвозвратно нарушенного обмена веществ. Вы же не будете спорить, что 7 килограммов за 5 дней – это мало?

Примите к сведению, что выдержать диету гейш получается не у каждого. Если верить некоторым отзывам, такое резкое ограничение в питании становится причиной усталости, быстрой утомляемости и плохого самочувствия.

Если во время диеты у вас вдруг начал болеть живот (особенно в области эпигастрии) или появились головные боли и головокружение, нужно немедленно отказаться от такого метода похудения и подыскать для себя более щадящий способ избавления от лишних килограммов.

Бурый рис и зеленый чай являются, безусловно, полезными продуктами, однако во время такого жесткого ограничения в пище организм все равно будет испытывать дефицит витаминов и полезных микроэлементов, поэтому нужно восполнить этот недостаток, принимая поливитаминный препарат.

Во время соблюдения диеты гейши не возбраняется заниматься физическими упражнениями, только нагрузка должна быть очень умеренной: например, можно ограничиться утренней зарядкой. Организм и так работает в режиме стресса – не стоит дополнительно травмировать его интенсивными тренировками.

Ни одна, даже самая эффективная диета не даст вам гарантии продолжительного сохранения полученного результата. Как правило, после возвращения к прежнему образу питания, килограммы, сброшенные в результате той или иной диеты, в течение следующих нескольких месяцев возвращаются.

  1. Порции еды не должны быть большими – как правило, для насыщения вполне хватает еды, которая поместится в ваших сложенных вместе ладонях.
  2. Готовьте блюда преимущественно на пару – это позволит сохранить в их составе как можно больше полезных веществ.
  3. Никогда не пробуйте пищу до тех пор, пока не закончите ее приготовление.
  4. Помимо состава и вкуса блюда, всегда заботьтесь о его эстетическом виде.
  5. Внесите в свой рацион разнообразие при помощи рыбы, морепродуктов, овощей, водорослей, риса и зеленого чая. В комплексе и по отдельности эти продукты очищают и омолаживают организм.

Так как диета гейши особенная (построенная на необычных для нашей кухни блюдах), мы дадим меню вместе с рецептами. Вам необходимо полностью соблюдать правила, не внося с рацион никаких коррективов.

диета гейши меню результаты

День 1

Завтрак (200 ккал) – мюсли соевые.

Рецепт:

  • одно нарезанное яблоко;
  • ½ стакана апельсинового сока;
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • ½ стакана соевого или натурального йогурта.

Все смешайте и скушайте с удовольствием. Запейте завтрак зеленым чаем или водой с лимоном.

Обед (200 калорий) – овощи с тофу

Рецепт: нагрейте на сковороде столовую ложку соевого масла, бросьте нарезанный сыр тофу (50 г), перемешайте, жарьте 2 минуты. Затем добавьте измельченные овощи:

  • морковь;
  • петрушку;
  • ¼ кочана капусты;
  • ½ красного перца;
  • ½ перца чили;
  • чеснок;
  • гвоздику;
  • измельченный корень имбиря (длиной около 1 см).

Тушите все это 2 минуты. Приправьте соевым соусом и чайной ложкой меда. Готовые овощи можно посыпать кунжутом.

Полдник (100 калорий)

2 рисовые вафли (или лепешки) и одно яблоко. Не забывайте об адекватном пищевом режиме.

Ужин (180 калорий)

День 2

Завтрак (200 калорий)

Приготовьте кокосовый рис: 3 столовые ложки вареного риса смешайте с чайной ложкой тертого кокоса, нарезанным киви, ¼ чашки пахты и ¼ чашки яблочного сока.

Обед (300 ккал)

Салат с кинзой

Смешайте вареную рисовую лапшу (60 г) с нарезанными овощами:

  • 4 редиски;
  • помидор;
  • огурец;
  • ½ стакана (50 г) соевых ростков;
  • чайная ложка семян кунжута;
  • чайная ложка измельченной кинзы;
  • нарезанный корень имбиря (1 см).

Приправьте салат перцем, полейте 2 столовыми ложками лимонного сока и ложкой соевого масла. Дайте настояться в течение 10 минут и кушайте с удовольствием.

Полдник (50 калорий)

Два мандарина и напиток.

Ужин (250 калорий)

День 3

Завтрак (150 ккал)

Коктейль банановый: смешайте в блендере небольшой банан, стакан соевого йогурта и ложку жареных семян кунжута. Вы получите вкусный и полезный завтрак.

Обед (300 калорий)

Тунец со сковородки

Нагрейте в сковороде столовую ложку соевого масла, добавьте измельченные и перемешанные овощи:

  • зеленый лук;
  • 2 моркови;
  • 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка.

Все это нужно тушить 3 минуты, затем добавить нарезанное кубиками филе тунца (120 г), тушить еще 3 минуты. Готовое блюдо заправьте ½ чайной ложки соевого соуса.

Полдник (50 ккал)

Одна средняя груша и зеленый чай.

Ужин (250 калорий)

Как видите, во время диеты гейши вы будете баловать себя новыми необычными блюдами, поэтому гурманы должны высоко оценить данную методику. Понравится она и людям, заботящимся о здоровом питании, ведь в меню нет вредных продуктов или однообразия.

Ну и, конечно же, резкое похудение вам обеспечено, ведь 800 ккал в день – это очень мало для взрослой женщины. Если не злоупотреблять диетой гейш, постепенно вы сможете стать стройной, как японка. Желаем удачи!

Меню диеты разделено на две части – собственно сама диета и плавный переход к обычному режиму. Помните, что период восстановления должен длиться столько же времени, сколько и сама диета. Только так новый вес будет стабилен и не возникнет эффекта Йо-йо.

Первый этап: интенсивное похудениеЧередуйте тематические дни на протяжении 1-3 недель, в зависимости от желаемого результата. Рекомендуемая частота приема пищи — 5-6 раз в сутки.

Какие продукты запрещены?

Особенности климата и рельефа Японии за столетия сформировали уникальную систему питания. В ней преобладает рис, морепродукты, рыба и зеленый чай. Кроме того, в рационе жителей Японских островов долгое время отсутствовали мясо и соль.

Благодаря этому им до последнего времени были не знакомы проблемы с сердцем, одышка, ожирение. Гораздо позже, уже в 19 веке японцы под влиянием американцев и европейцев открыли для себя молоко, к которому раньше имели определенное предубеждение.

Все эти принципы питания, только в более жесткой форме, нашли свое отражение в диете гейши. Как известно, эти прелестницы многим жертвовали для достижения совершенства –  это и изнурительные уроки, и строгие правила, и, конечно, жесткие ограничения в еде.

Основу их диеты составляют следующие продукты:

  • отварной рис;
  • зеленый чай;
  • молоко.

Продуктов, действительно, очень мало, но подобрать более полезные компоненты диеты трудно. Рис содержит чрезвычайно важные для человека витамины и микроэлементы (кальций, фосфор, калий, магний). Большое содержание клетчатки в нем позволяет надолго приглушить чувство голода, облегчая тяготы диеты, а также эффективно очищает организм от шлаков. Употребление риса также положительно сказывается на состоянии зубов и костей.

Наиболее полезен коричневый неочищенный рис, ведь при шлифовке вместе с шелухой уходят и большинство витаминов, микроэлементов, а также фолиевая кислота. Но если коричневого риса нет, вполне можно использовать и обычный белый.

Зеленый чай благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, улучшает сон, укрепляет зубную эмаль, помогает преодолеть депрессию и активно способствует похудению. Он прекрасно тонизирует благодаря высокому содержанию кофеина и танина, но в меру, ведь смягчить их довольно сильное воздействие позволяет молоко – третий компонент диеты гейши.

Оно же притупляет чувство голода. Кстати, калорийность такой диеты очень мала, поэтому использовать обезжиренное молоко во время нее не стоит. Оптимальная жирность молока для данного вида диеты –  1,5%.

  • Зеленый чай.
  • Коричневый рис.
  • Молоко.
  • Минеральная вода без газа.

Запрещены все продукты, кроме разрешенных.

Диета гейш: упрощенный вариант

Не стоит упрекать себя в слабоволии, если вам кажется, что вы не выдержите испытание диетой гейши. Вы всегда можете воспользоваться ее более щадящим, но не менее эффективным вариантом! В этом случае длительность диеты составляет не 5 дней, а целый месяц, зато вас порадует более разнообразное меню.

Итак, основой месячного рациона будет рис с соленым огурцом и чесноком. Также можно утолять голод вареными, тушеными и печеными овощами, морепродуктами и небольшими порциями отварной рыбы. 2 раза в день нужно есть отварной рис с соленым огурцом.

Поделимся с вами интересным нюансом: когда едите, не пережевывайте огурец, чтобы сразу проглотить его, а на некоторое время задерживайте его кусочки за щекой. Соленый вкус способствует усилению секреции необходимых для пищеварения и обмена веществ ферментов.

Во время такой диеты следует пить несладкий чай с молоком и чистую свежую воду. В этот период откажитесь от соли, сахара, масла, мяса, хлеба, мучных изделий и сладостей. Судя по отзывам, таким способом можно похудеть на 7 – 16 килограммов.

Полезные советы

Совет 1. Сильное чувство голода разрешается утолять, выпивая теплый зеленый чай с молоком.

Совет 2. При сильном ухудшении самочувствия диету рекомендуется прекратить и подобрать менее экстремальный вариант.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:5 дней

3 из 5

«Диета гейши» одна из самых экстремальных – есть разрешено лишь рис. Выдержать ее сложно, зато можно за пять дней потерять рекордное количество килограммов.

Рекомендуемая частота:раз в 3 месяца
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов: