Полезные и Вредные Продукты для Сосудов и Сердца, Диета

0
29

Факторы риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы

При назначении диетотерапии сердечно-сосудистых заболеваний, используются диеты №10, 10а, 10с, 10и. В сложных случаях может применяться и специализированные диеты, такие как калиевая, гипонатриевая, фруктово-овощная и другие.

При заболеваниях сердечнососудистой системы, при атеросклерозе, ревматизме, пороках сердца, гипертонической болезни, а также после перенесенного инфаркта миокарда назначается диета №10. Эта диета способствует скорейшему восстановлению нарушенного кровообращения, улучшает обмен веществ, а также благоприятствует быстрому выведению из организма продуктов обмена и стимулированию деятельности почек и печени.

Диета характеризуется ограничением потребления поваренной соли (до 5 мг), грубой клетчатки и жидкости (до 1,5 л) и увеличением приема продуктов, содержащих соли кальция. Это курага, финики, чернослив, виноград, бананы, печеный картофель, брокколи, цитрусовые и капуста.

Принципы питания при соблюдении диеты №10:

  • питание должно быть максимально разнообразным;
  • ограничение продуктов, которые являются источником растительной клетчатки;
  • увеличение в рационе продуктов, способствующих нормализации жирового обмена;
  • увеличение продуктов, содержащих щелочные соединения (молоко, капуста, морковь, яблоки, лимоны);
  • увеличение содержаний витаминов (групп А, В, РР, Е, ретинол, аскорбиновая кислота), микро- и макроэлементов в рационе (калий, кальций, фосфор);
  • частые приемы пищи 5-6 раз в день небольшими порциями.

Диета №10 полноценная, гипонатриевая, однако содержание питательных веществ в ней снижено, как и веществ, возбуждающих нервную систему (крепкий кофе, чай, бульоны) общая калорийность — до 2800 ккал. Пища отварная, запеченная или приготовленная на пару.

При сердечно-сосудистых заболеваниях диетологи рекомендуют употреблять следующие продукты:

  • пшеничный хлеб, с отрубями, слегка подсушенный, сухари из белого и серого хлеба, несдобные бисквиты;
  • овощные, молочные и крупные супы с картофелем без соли, свекольник (по половине порции — 250 г);
  • нежирные сорта мяса (кролик, телятина, нежирная говядина), птицы (курица, индейка), рыбы (судак, карп, треска, лещ). Мясные и рыбные блюда употребляются в вареном или запеченном виде, в виде заливного из отварного мяса;
  • растительное и сливочное масло — в виде добавок в уже готовые блюда, сливочного масла — не более 10 г в сутки;
  • отварные, печеные и сырые овощи, крупы, приготовленные на воде и молоке, и макаронные изделия в качестве гарнира;
  • в качестве закусок можно готовить салаты из свежих овощей, винегреты, салаты с морепродуктами с добавлением растительного масла;
  • картофель и капуста — ограниченно;
  • из молочных продуктов рекомендуется кефир, простокваша, творог, ацидофилин; сметану и сливки — в блюда;
  • не более 1-2 куриных яиц в день как добавления к основным блюдам или в виде парового омлета;
  • любые сырые и печеные фрукты, ягоды, также сухофрукты, курага, чернослив, изюм;
  • из напитков — некрепкий кофе с молоком, черный и зеленый чай, соки из фруктов и ягод, желе, кисели.

При заболеваниях сердечнососудистой системы нужно максимально ограничить употребление в пищу поваренной соли и жидкости (до 5 стаканов в день), а также животных жиров. Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях не рекомендует употреблять в рационе мясные и грибные супы, бульоны, жареное мясо и рыбу, икру, жирные соления, бобовые.

Из рациона также исключаются продукты, содержащие много холестерина — печенка, мозги, почки, а также любая острая и жирная пища, копчености, колбасы, грибы, сдоба, шоколад, пирожные, пряности, острые приправы.

Завтрак (8 утра) — творог со сметаной, манная или рисовая каша на молоке, хлеб со сливочным маслом, чай с молоком.

Обед (13 часов) — овощной перетертый суп, паровые биточки в белом соусе, рассыпчатая рисовая каша, печеные яблоки или перловый суп с овощами, отварное мясо с морковным пюре, чай.

Полдник (16 часов) — омлет и яблочно-морковное пюре, настой шиповника.

Ужин (19 часов) — творожная запеканка из гречневой крупы, овощные котлеты с черносливом, кисель или творожный пудинг, картофель с отварной рыбой, кисель.

Поздний ужин (22 часа) — стакан простокваши или фруктового сока, бисквит.

Диета №10а назначается при сердечно-сосудистых заболеваниях с выраженными расстройствами кровообращения. Общая калорийность диеты — до 2000 ккал, сокращается потребление белков, углеводов, жиров, жидкости и клетчатки.

Поваренная соль исключается полностью. Меню состоит из вегетарианских супов, мясных и рыбных паровых блюд, приготовленных на пару, протертых овощей, простокваши и нежирного творога. Из рациона полностью исключаются соленые, жареные и жирные блюда, копчености, грибы.

В основу питания при диете Карелля положено дозированное питание снятым молоком с постепенным увеличением его количества (до 2 л в день). Однако из-за неполноценности рациона, в эту диету позже внесены изменения.

Ученым М.И. Певзнером была предложена фруктово-овощная диета, для лиц с гипертонической болезнью, обладающих избыточной массой тела. Эта диета обладает пониженной энергетической ценностью, ограничение потребления натрия, жидкости, при увеличенном потреблении калия. Рекомендуются любые овощи, фрукты, и блюда из них — винегреты, салаты, пюре, соки, компоты.

При недостаточном кровообращении, гипертонической болезни и отеках применяется калиевая диета, в которой энергетическая ценность рациона постепенно увеличивается, резко ограничивается потребление натрия, соль — исключается.

Рацион обогащается калием. Пища принимается 6 раз в день, из рациона исключены те же продукты, что и в диете №10, а рекомендуются, дополнительно к диете №10, также продукты, богатые калием — сухофрукты, яблоки, бананы, капуста, шиповник, картофель.

Рисово-компотная диета (Кемпнера) – одна из разновидностей калиевой диеты. Ее особенностью является резкое снижение содержание белков и жиров в рационе, а также натрия. В составе этой диеты – рисовая каша, сваренная без соли, и компота.

При недостаточном кровообращении, на фоне атеросклероза и гипертонической болезни, назначается диета Яроцкого. В ее составе – свежий нежирный творог и сметана. Она оказывает выраженный мочегонный эффект, а также липотропное воздействие.

Магниевая диета способствует снижению артериального давления, содержания холестерина в крови, повышению мочеотделения, и оказывает противовоспалительное действие. Она основывается на рационе диеты №10 с увеличением содержания в ней продуктов, богатых магнием. В основном это крупы овсяная, пшенная, гречневая и овощи, зелень, фасоль, орехи.

Чеснок

При симптоматических артериальных гипертензиях и гипертонической болезни, с атеросклерозом сосудов, применяется гипонатриевая диета, которая способствует улучшению деятельности почек, снижению артериального давления и возбудимости центральной нервной системы.

В гипонатриевой диете снижено количество рафинированных углеводов, ограничено содержание соли и жидкости, и увеличено количество витаминов и клеточных оболочек. Разрешаются овощные и вегератианские супы, овощи в отварном и печеном виде, нежирное мясо и рыба, крупы и макаронные изделия, молочные продукты, фрукты.

Также при заболеваниях сосудов и сердца можно 1-2 раза в неделю проводить разгрузочные дни. Например, это может быть яблочный разгрузочный день, когда в день потребляется 1,5 кг печеных и сырых яблок, огуречный (в день – 1,5 кг свежих огурцов без соли) или салатный, когда в день 5 раз принимается по 300 г салата из овощей или фруктов, без соли, со сметаной или растительным маслом.

Атеросклероз — это хроническое заболевание, которое поражает артерии. В стенки артерий проникают различные жироподобные вещества (холестерин), что приводит к образованию атеросклеротической бляшки, которая, постепенно увеличиваясь, сужает просвет артерии, затрудняя кровообращение.

Развития заболевания способствуют повышенный уровень холестерина в крови вследствие неправильного питания, курение, гипертоническая болезнь. Обычно атеросклероз развивается в молодом возрасте, и никак не проявляется.

Постепенно сосуды теряют свою эластичность, бляшки способствуют сужению их просветов, в результате чего ткани и органы не получают в достаточном количестве питательные вещества и кислород. Вследствие этого могут возникать осложнения — инсульт, инфаркт миокарда и другие.

Для профилактики развития атеросклероза необходимо правильно питаться, снизив потребление продуктов, богатых холестерином, а также животные жиры, алкоголь. Соблюдение диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях позволяет задержать развитие болезни, нормализовав уровень холестерина в крови. Благодаря диете ваши сосуды дольше будут «чистыми» и здоровыми.

Если вы страдаете атеросклерозом, ваша пища должна быть разнообразной. Вместо мяса выбирайте птицу, рыбу и бобовые. Порции нежирного мяса и птицы не должны превышать 100 гр. в готовом виде. Необходимо исключить из рациона копчености, сало, сосиски, колбасы, чипсы, гамбургеры.

Полезные и Вредные Продукты для Сосудов и Сердца, Диета

При приготовлении пищи используйте любые растительные масла (до 2 ложек в день). Ограничьте употребление печени, мозгов, а также кондитерских изделий, мороженого. Готовьте пищу в вареном и запеченном виде, на пару. Подсаливать можно во время еды.

При атеросклерозе рекомендуется:

  • каши и хлеб из муки грубого помола;
  • молочные продукты с низким содержанием жира — 1% кефир, творог, несладкий йогурт;
  • овощи и фрукты — не менее 400 г в день, можно в салатах с добавлением растительного масла;
  • морепродукты, богатые йодом;
  • сухофрукты, грецкие орехи, миндаль;
  • из напитков рекомендуется зеленый чай, компоты, натуральные соки.

Ишемическая болезнь сердца — заболевание, вызванное снижением кровоснабжения сердечной мышцы. Это заболевание включает в себя инфаркт миокарда, стенокардию, сердечную недостаточность. Основной причиной заболевания является атеросклероз.

Диета при ишемической болезни сердца направлено на профилактику возникновения атеросклероза. Если заболевание сопровождается одышкой и появлением отеков, то из рациона практически полностью исключают соль, а потребление жидкости ограничивается до 800 мл в сутки.

Суточная норма потребления чистой питьевой воды и поваренной соли

Суточная норма потребления чистой питьевой воды и поваренной соли

 С какой целью назначают диету

Все, что мы съедаем, в той или иной мере воздействует на наше самочувствие. После употребления некоторых продуктов чувствуется прилив энергии и заряд бодрости, а после других, особенно в больших объемах, клонит в сон и ничего не хочется делать.

Полезные и Вредные Продукты для Сосудов и Сердца, Диета

А влияние некоторых продуктов можно ощутить лишь через длительный промежуток времени, и чаще всего это влияние будет негативным. Например, появление на стенках сосудов атеросклеротических бляшек надо рассматривать как результат неумеренного потребления жирных продуктов – поставщиков холестерина.

Поэтому так важно организовать правильное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях, чтобы не позволять сосудам и сердцу работать с большой нагрузкой, а крови – преодолевать препятствия на пути движения по артериям.

Общие рекомендации

  1. Уменьшить употребление соли. Она способствует задержанию воды в организме, что дает лишнюю нагрузку на сердце.
  2. Включить в рацион продукты, выводящие лишнюю жидкость. К таким относятся кунжут, тыква, семена подсолнечника, курага, орехи, петрушка, капуста.
  3. Исключить употребление крепких напитков.
  4. Отказаться от курения, провоцирующего стеноз.
  5. Избавиться от лишнего веса. Жировые отложения засоряют артерии, усложняют работу сердечной мышцы.
  6. Делать физические упражнения. Занятия физкультурой помогут укрепить сердечно-сосудистую систему, избавиться от лишних килограммов.
  7. Удалить из меню жирную пищу животного происхождения. Здоровое питание поможет очистить артерии, вены и капилляры, благотворно повлияет на состояние всего организма.

Засорение сосудов происходит по причине образования атеросклеротических бляшек на их стенках, неправильное питание играет не последнюю роль в ее развитии.

Статья была одобрена

редакцией

Избавление от холестериновых отложений и сгустков крови — процесс непростой для организма. Поэтому чтобы не навредить здоровью, нужно соблюдать ряд важных правил во время очистительных курсов.

  1. Соблюдать специальную диету с низким содержанием холестерина и других опасных веществ: исключить жирные мясо и молочные продукты, консервы, копчености, сдобу, сахар, алкоголь, крепкий чай и кофе, полуфабрикаты, фастфуд и готовые блюда промышленного производства.
  2. Обязательно проконсультироваться с лечащим врачом на предмет сочетаемости антисклеротических медикаментов и тех народных средств, которые будут употребляться для чистки артерий и вен.
  3. Вести активный образ жизни, много бывать на свежем воздухе, делать профилактический массаж и пр. Необходимо соблюдать осторожность во время занятий спортом: процедура очищения организма и большие спортивные нагрузки могут дать осложнения здоровья.
  4. Пить много жидкости, чтобы облегчить работу выделительной системы во время чистки.

Среди ССЗ основное место занимают ишемическая болезнь сердца и мозговой инсульт, в основе которых — атеросклеротическое поражение коронарных и мозговых артерий. В патогенезе атеросклеротического поражения сосудов ведущая роль принадлежит нарушению липидного обмена.

Первоначальные признаки атеросклероза встречаются у десятилетних детей. В начальной стадии (стадия липидоза) в стенке артерий появляются пятна и полоски, содержащие липиды. На этой стадии наиболее эффективно лечение.

Когда дефицит кровотока составляет 50-70% развиваются первые симптомы. Если это коронарные сосуды, то сердечная мышца начинает страдать от недостатка питания и возникают признаки стенокардии. При атеротромбозе сосуда развивается инфаркт миокарда или мозга.

Питание играет важную роль при этом заболевании. Диета при заболевании сердечно-сосудистой системы должна отвечать требованиям лечебного Стола №10. Ее назначение — создание благоприятных условий для кровообращения при полноценном поступлении белков, жиров, углеводов и энергии.

  • Пища готовится без соли, она разрешена в количестве 3-5 г в зависимости от заболевания и состояния кровообращения.
  • Содержит 90 г белков, 350-400 г углеводов и 80 г жиров (основная часть растительных) и соотношение основных веществ также меняется в зависимости от заболевания.
  • Полноценный витаминный состав.
  • Соблюдение питьевого режима в пределах 1,5 л.
  • Регулярный прием пищи (4-5 раз в день), легкий ужин за 2-3 часа до сна.
  • Сахар ограничивается до 50 г в день (исключается при избыточном весе). Возможна частичная замена его медом.
  • Исключаются соления, жирная жареная пища, приправы, мясо жирных видов, мясные, рыбные/грибные бульоны.
  • При больном сердце ограничиваются напитки, которые возбуждающе действуют на ЦНС и сердечно-сосудистую систему. К ним относятся алкоголь, острые закуски, крепкий чай, шоколад, кофе.
  • Ограничены жиры (в основном животные), легкоусвояемые углеводы и соль (до 4 г).
  • Норма белков (за счет растительных, молочных, белков рыбы и морепродуктов).
  • Исключается употребление продуктов, богатых холестерином.
  • Много пнжк (орехи, растительные масла, семечки, рыбий жир) и пищевых волокон.
  • Увеличено количество витаминов (С и В) и клетчатки для выведения избытка холестерина и снижения риска возникновения тромбов.
  • Питание организуется небольшими порциями 5 раз в день.
  • Содержащие калий (курага, чернослив, изюм, все орехи, морская капуста, чечевица, фасоль, картофель в кожуре, картофельный отвар).
  • Магний (кешью, гречневая крупа, кедровый орех, миндаль, фисташки, арахис, фундук, морская капуста, фасоль, овсяная крупа, пшенная крупа). Магний принимает участие в энергетическом метаболизме на клеточном уровне. К сердечно-сосудистым эффектам его относят поддержание работы сердца, структуры соединительной ткани сосудов и профилактику образования тромбов. Дефицит его отмечается у 80-100% больных с ИБС, инсультом и сахарным диабетом.
  • Антиоксиданты — витамины А, Е, С и селен, которые влияют на уровень холестерина и способствуют укреплению сосудистых стенок. Источниками витамина А являются: морская рыба, тыква, цитрусовые, желток яйца, морковь, помидоры, абрикосы, шпинат. Витамин С, наибольшее количество которого содержит шиповник, черная смородина, облепиха, красный сладкий перец, зеленый горошек, брюссельская и цветная капуста. Витамин Е — злаковые, бобовые, все растительные масла холодного отжима, миндаль, семена подсолнечника, арахис. Селен можно получить, употребляя тунец, горбушу, сардины, говядину, молоко, бразильский орех, кукурузу, чечевицу, нут, фасоль, фисташки, арахис, миндаль, кольраби, пшеничные и овсяные отруби, семена подсолнечника, цельнозерновой хлеб.
  • Продукты, обладающие липотропным действием.
  • Липотропики, к которым относятся холин, метионин, лецитин, инозит, бетаин — это аминокислоты, нормализующие холестериновый обмен. Они очень важны для нормального состояния сосудов, поскольку уменьшают отложение холестерина в них. Помимо этого, защищают печень от жировой дистрофии и снижают риск образования холестериновых камней в желчном пузыре. Полезные аминокислоты с липотропным действием содержат: нежирная рыба, говядина, куриные желтки, нежирный творог, соевые бобы и соевая мука.
  • Липотропным действием обладают также полиненасыщенные жирные кислоты, йод, фитостерины и клетчатка, поэтому они обязательно должны включаться в рацион питания при атеросклерозе.
  • Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 не синтезируются в организме и должны поступать вместе с пищей в виде растительных масел.
  • Источниками омега-6 являются: подсолнечное, кукурузное и хлопковое растительные масла. ПНЖК омега-3 содержатся в жирной морской рыбе (лосось, палтус, сардина, печень трески, скумбрия, сельдь) и рыбьем жире. Этот класс жирных кислот содержат и растительные масла (ореховое, кунжутное льняное, рапсовое, соевое, горчичное), семена чиа и семена льна. Ежедневное поступление до 1,0 г омега-3 снижает риск заболеваний.
  • Из мононенасыщенных жирных кислот — олеиновая кислота (оливковое масло).
  • Органические соединения йода важны для профилактики и лечения атеросклероза. Йод оказывает гипохолестеринемическое действие и препятствует отложению липидов. Полезно добавлять сухую морскую капусту в салаты, первые блюда и выпечку. Ежедневно нужно включать в рацион салат из морской капусты и морепродукты (трепанги, рыба, мидии, креветки, морской гребешок). Спирулина — это вид морских водорослей, богатый белками. Она способна повлиять на общий холестерин крови и снизить ЛНП.
  • Клетчатка усиливает моторику кишечника и выводит холестерин. Рацион больных должен обогащаться отрубями, овощами и фруктами с большим содержанием пектинов (яблоки, сливы, инжир, персики, свекла, бананы, груши, апельсины, манго, инжир, дыни, черника, морковь). В свекле также содержится бетаин, что усиливает ее противосклеротическое действие. Крупы, бобы и соя, содержащие клетчатку, также способствуют снижению триглицеридов и ХС. Бобовые по содержанию белка могут заменить мясо.
  • Фитостерины и фитостанолы, которые согласно исследованиям, могут снизить уровень ХС на 10% при употреблении их в дозе 2-3 г в день. Их содержат зародыши пшеницы, кукурузное, кокосовое, оливковое, соевое, кедровое, пихтовое, рапсовое масла, семечки тыквы и подсолнечника, семена льна и кунжута, орехи (фисташки, кедровые, миндаль), овощи и фрукты (больше всего в авокадо), рисовые отруби. Для ориентира — одна столовая ложка оливкового масла содержит 22 мг фитостеринов. Нужно ежедневно употреблять продукты, богатые ими.
  • Лецитин считается строительным материалом для клеток, помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов. Это мощный антиоксидант, который нейтрализует действие свободных радикалов, кроме того снижает уровень холестерина в крови. Его содержат соевые продукты, подсолнечное масло, бобовые, фрукты, овощи, мясо, орехи, семечки, рыба. Но чтобы восполнить суточную потребность в нем, нужно съесть до 0,5 кг этих продуктов.

Сужение кровеносных сосудов головного мозга возникает в результате атеросклеротических изменений. Они теряют свою эластичность, нарушается ток крови, возникают головокружения и частые головные боли. Повышение тонуса сосудов вызывает повышение артериального давления.

Стойкий спазм способствует развитию склеротических изменений в сосудах, что усугубляет положение и влечет дальнейшее прогрессирование гипертонии. Сосудорасширяющие продукты питания несколько помогают в этой ситуации.

  • Наиболее выраженное сосудорасширяющее действие оказывает никотиновая кислота. Кроме того, она способствует снижению уровня холестерина в крови, улучшает кровообращение и снижает артериальное давление. Пивные дрожжи, хлеб из муки грубого помола, фасоль, нежирное мясо, кунжутные семечки, мясо птицы, финики, чернослив, кешью, арахис, рыба, фисташки, яйца, сыр, сушеные грибы, семечки подсолнечника, кролик, лосось, скумбрия — это основные ее источники. В бобовых никотиновая кислота находится в форме, которая легко усваивается, а в зерновых — в плохо усваиваемой форме.
  • Продукты богатые магнием, который благотворно воздействует на сосуды, снимая спазм и оказывая сосудорасширяющее действие. Высокое содержание магния в овсяной, гречневой, пшенной и ячневой крупе, в ржаном хлебе, семенах льна, кунжута, семенах тыквы, кедровых и грецких орехах, свекле, моркови, абрикосах, зелени, салате, миндале, черной смородине. Семечки подсолнечника содержат этот элемент в 6 раз больше, чем ржаной хлеб. Нужно помнить, что полезны только термически необработанные и несоленые семечки и орехи.
  • Калийсодержащие продукты, поскольку этот элемент предотвращает накопление натрия в клетках, снижает артериальное давление и регулирует сердечный ритм. Высокое его содержание в черносливе, кураге, изюме, картофеле, капусте, тыкве, абрикосах и персиках.
  • Можно отметить и другие сосудорасширяющие продукты: гранатовый сок, способствующий выработке окиси азота в крови, которая обладает свойством расширять сосуды.
  • Куркума, которая благоприятно влияет на сосуды головного мозга, разжижая кровь, снижая холестерин и делая сосуды эластичнее.
  • Положительно влияют на сердце и сосуды напитки, содержащие лимон и имбирь.
  • Морская капуста, как источник магния, калия, фосфора является незаменимым продуктом при повышенном давлении и атеросклерозе.
  • Зеленый чай — это известный антиоксидант, способствующий снижению уровня холестерина и нормализации повышенного давления.
  • Чай каркаде эффективно снимает спазм сосудов, снижая давление. При условии регулярного приема снижает уровень холестерина и укрепляет стенки сосудов. При повышенном давлении напиток употребляется в холодном виде.
  • Ежедневное употребление кокосового молока, в котором много калия и витаминов, также позволит снизить повышенное давление.
  • Употребление черноплодной рябины и калины в виде чая или высушенных ягод поможет бороться с повышенным давлением и снизит уровень холестерина.
  • Кайенский перец известен своей способностью снимать сосудистый спазм и расширять сосуды. Тем самым он способствует улучшению кровотока. Правда не все смогут пить его на голодный желудок, добавив 1 чайную ложку на стакан воды. Противопоказано такое лечение при заболеваниях органов ЖКТ.
  • хлеб из муки грубого помола, сухарики;
  • нежирные сорта мяса и птицы;
  • нежирную рыбу;
  • молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности;
  • каши из различных круп;
  • яйца (2-4 раза в неделю) всмятку, в виде омлета.
Избыток Дефицит
  • Калорийность продуктов.
  • Животные белки и жиры, содержащие большое количество насыщенных жирных кислот.
  • Быстрые углеводы.
  • Лактоза.
  • Соль.
  • Креплёные алкогольные напитки.
  • Табакокурение.
  • Энергетические и сладкие газированные напитки.
  • Двигательная активность.
  • Ненасыщенные жирные кислоты.
  • Витамины – С, Е, Р, РР, группа В, фолиевая кислота (фолацин).
  • Минералы – магний, калий, йод, цинк, хром, селен.
  • Α-токоферол, β-каротин, кофермент Q10.
  • Масла с бета- сетастерином.
  • Пищевые волокна.
  • Метионин, холин, лецитин.
  • Вода.
  1. При нормальном весе тела баланс суточного меню должен быть таким – 70 г белков, 60 г (по 20 г насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных) жиров, 400 г углеводов. Для тех, кому необходимо похудеть, количесвтво углеводов снижается до 200 г. Доля быстрых сахаров должна быть снижена до 10%. Распределение белков такое – 50% растительные, 35% рыбные, 15% мясные.
  2. Расчёт нормы жиров проводить, опираясь на то, что 1 г растительного или животного жира при сжигании даёт 9 килокалорий.
  3. Норма потребления холестерина – 300 мг в сутки (максимум).
  4. Предпочтительный способ приготовления мяса или птицы – отваривание. Кожа птицы обязательно удаляется.
  5. Макароны следует заправлять овощными рагу, рис свежей зеленью, а картофель пюрировать с йогуртом.
  6. Овощи тушить в белом вине или обезжиренном курином бульоне.
  7. Используя «готовые» кулинарные рецепты смело снижать норму жиров в 2 раза. Это не скажется на вкусе и текстуре.
  8. Существенно ограничить, но не исключать совсем, продукты вредные для сосудов – яичные желтки (не более 2 штук в неделю, учитывая и те, которые использовались для выпечки), а также печень, мозги и почки.
  9. 2 дня в неделю (не подряд, а с разрывами) делать полностью разгрузочными от жиров и холестерина – не есть мясо, рыбу, птицу, яйца, молочные продукты, в том числе и сыр, орехи. В эти дни обогатить меню пектином и пищевыми волокнами. Продукты для сердечно сосудистой системы с такими компонентами – ячмень, кокосовая стружка, ржаные крекеры, овсяная крупа, бобовые, яблоки, сливы, морковь.
  10. Молочные продукты должны быть либо обезжиренными, либо с самым низким процентом жирности.
При составлении меню отдавайте предпочтение продуктам, богатым гемицеллюлозой

При составлении меню отдавайте предпочтение продуктам, богатым гемицеллюлозой

Селен в комбинации с витаминами Е и С – лучший антиоксидант и «тормоз» атеросклероза

Селен в комбинации с витаминами Е и С – лучший антиоксидант и «тормоз» атеросклероза

Очищение сосудов на основе чеснока и сыворотки

Сам по себе ценный овощ объединяется с полезными компонентами молочной сыворотки, и в итоге получается мощное натуральное лекарство.

Приготовление препарата состоит из таких последовательных этапов:

  • зубки одной головки чеснока нужно тщательно измельчить до образования кашицы;
  • средство необходимо опустить в стакан сыворотки, лучше всего собственного приготовления;
  • перемешав препарат, его необходимо выпить;
  • средство принимают раз в сутки, в течение тридцати дней.

Результатом лечения станет избавление от неприятных симптомов дисбактериоза, проблем пищеварительной системы.

После того как пациенту поставлен диагноз – ревматизм, кардиосклероз, гипертоническая болезнь – или у него выявлен порок сердца, возникает закономерный вопрос: «Какая диета назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы?

» Что можно есть, а что категорически запрещено? Какие привычные продукты могут быть включены в перечень допустимых к употреблению хотя бы изредка? Как обстоят дела, например, с крепким чаем и кофе – можно ли их оставить на завтрак?  И откуда возьмутся необходимые витамины и минералы ?

Физиологически полноценной, включающей необходимые для улучшения кровообращения пищевые вещества и витамины, является диета 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях. При ее составлении исходили из необходимости сократить потребление соли (до половины чайной ложки) в день.

Это очень, важно, так как соль задерживает жидкость в организме, появляется отечность, сердце начинает усиленно работать, повышается артериальное давление.

Также необходимо сократить потребление животных жиров, ограничить количество сладостей и мучных изделий, понизить жирность употребляемых молочных продуктов. Вместо этого надо увеличить содержание в рационе овощей и фруктов, рыбы, орехов. Сахар можно заменить медом, подсолнечное масло – оливковым.

От каких продуктов питания стоит отказаться совсем

От рекомендаций по лечебному питанию в целом при заболеваниях сердечно-сосудистой системы перейдем к особенностям питания при конкретных диагнозах.

При атеросклерозе сосудов рекомендуется ограничить прием соли и исключить животные жиры, увеличить потребление овощей и фруктов. Утром натощак можно побаловать себя грейпфрутом, который предупреждает появление «лишнего» холестерина в организме. Если позволяет состояние организма, иногда можно проводить разгрузочные дни.

Причин, вызывающих ишемическую болезнь сердца (ИБС) и стенокардию, множество, в том числе недостаточность сердечного кровообращения, спровоцированная неспособностью суженных артерий пропустить необходимый объем крови из-за наличия атеросклерозных бляшек.

После перенесенного инфаркта миокарда больному назначают особый диетический рацион, который вводят в три этапа. Начав с протертых овощных супов и отварной нежирной птицы на первой неделе после перенесенного инфаркта, постепенно расширяют перечень допустимых к употреблению продуктов.

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно отказаться от майонеза

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно отказаться от майонеза

На самом деле, в категорию – Вредные продукты для сердца и сосудов, попадают не так уже и много кулинарных ингредиентов и блюд.

Достаточно просто отказаться от:

  • твёрдых маргаринов;
  • пальмового масла;
  • майонеза и соусов на его основе;
  • копчёностей;
  • жирных сортов мяса;
  • варёных и полукопчёных колбасных изделий;
  • энергетических напитков;
  • крепкого чёрного чая.
  • варикозное расширение вен;
  • склероз;
  • нарушение сердечного ритма;
  • повышенное кровяное давление;
  • патологические состояние сердечно-сосудистой системы.
Нарушение сердечного ритма

Нарушение сердечного ритма

Эти состояния возникают при очень серьезных нарушениях сосудов, поэтому необходимо начинать очистительные процедуры при первых тревожных симптомах, которые могут указывать на сосудистые проблемы:

  • беспричинно пониженное настроение;
  • постоянная усталость;
  • частые головные боли;
  • проблемы со сном;
  • нервное перенапряжение;
  • проблемы с концентрацией и памятью;
  • варикозные патологии вен.

Начинать очистительные процедуры без подготовки нельзя. В таком случае стресс, который переживет организм, не позволит получить должный эффект от лечения. Прежде чем начинать очищение чесноком, нужно почистить кишечник, желчный пузырь, печень и почки.

Это даст возможность организму избавиться от шлаков, токсинов и позволит чесночному препарату воздействовать на сосуды максимально эффективно. Начинать чистку нужно с минимальных порций лекарства, выходить на необходимое количество можно только постепенно увеличивая дозировку.

Головная боль

Головная боль

Здоровое питание предполагает дробный прием пищи малыми порциями, обилие овощей, нежирное мясо и рыбу. Перечень запрещенных продуктов не так велик, что позволяет составить полноценное и сбалансированное питание.

Завтрак
  • каша овсяная на воде с ягодами и изюмом;
  • зеленый чай с лимоном.
Второй завтрак
  • салат из яблока и моркови с льняным маслом.
Обед
  • овощной суп на растительном масле;
  • курица отварная;
  • тушеная капуста с морковью и салатным перцем;
  • отвар сухофруктов.
Полдник
Ужин
  • запеченная рыба;
  • морская капуста со свеклой и растительным маслом;
  • чай имбирный.
На ночь
Завтрак
  • омлет;
  • овощной салат;
  • имбирный чай.
Второй завтрак
  • творог с натуральным йогуртом и яблоком.
Обед
  • рассольник;
  • отварная грудка индейки;
  • салат из отварной свеклы с чесноком и оливковым маслом;
  • компот.
Полдник
Ужин
  • любая рыба;
  • салат из капусты и огурца;
  • сок.
На ночь
Завтрак
  • творог с йогуртом, пшеничными отрубями и семечками тыквы;
  • зеленый чай.
Второй завтрак
Обед
  • суп из брюссельской капусты;
  • отварная говядина;
  • овощной салат с маслом льна;
  • компот.
Полдник
Ужин
  • скумбрия на пару;
  • овощное рагу;
  • сок.
На ночь
  1. Уменьшение количества жирного мяса и жирных молочных продуктов. Основная причина проблем с сосудами — отложение холестерина на их стенках. Если в пищу попадают некачественные жиры, например, транс-жиры или просто слишком много животных жиров, то они не усваиваются, а откладываются на внутренних органах.
  2. Предпочтение кисломолочных продуктов — молочным. Кефир, творог, простокваша, йогурт и другие продукты сквашивания молока легче усваиваются
  3. Замена большей части животных жиров на растительные. Животных жиров лишать организм нельзя. Но их должно быть гораздо меньше, чем растительных. Одно условие: растительные масла должны быть нерафинированные. В таком виде они способны дать организму не только энергию, но и питание. Натуральные нерафинированные масла из просто продукта питания превращаются в целебные для многих органов снадобья.
  4. Сокращение употребления соли. Она задерживает жидкость в организме. Сужение просветов сосудов провоцирует повышение артериального давления, а излишнее количество жидкости усугубляет эту проблему. Чтобы в пищу не поступало переизбытка хлорида натрия, не следует досаливать блюда в тарелке, употреблять готовые продукты промышленного производства, в том числе чипсы и соусы, которые чаще всего сильно пересолены.
  5. Снижение общей калорийности пищи. Откладывание холестерина в сосудах происходит в том числе по причине излишков калорий в повседневном рационе. К тому же, следствием переедания становится ожирение, которое еще больше осложняет ситуацию.
  6. Увеличение количества овощей и зелени. Они не только помогают снизить калорийность употребляемой пищи, но и поддерживают функционал сердечно-сосудистой системы лучше, чем какие-либо другие продукты. Зелень и большинство овощей — это источники растительного белка, витаминов, минералов, органических кислот, которые питают организм, а также способны излечивать от многих недугов. Поэтому в ежедневном меню обязательно должны быть овощные гарниры, салаты и соки.
  7. Цельнозерновые крупы. Каши, супы и гарниры из недробленого зерна предпочтительнее, чем из хлопьев или молотой крупы, так как в оболочке любого зерна очень много полезного для организма
  8. Дробное питание. 4-5 разовый прием пищи способствует лучшему усвоению полезных веществ, что препятствует образованию шлаков и откладыванию их в организме.
  9. Употребление достаточного количества питьевой воды. Слишком густая кровь опасна для сердца и сосудов тем, что это вызывает затруднения для кровотока, способствует образованию сгустков, грозит серьезными патологиями всей системы.

Также можно иногда проводить процедуру очистки нестандартными методами — с помощью яблочного уксуса и соды.

  • Мясо органическое, не замороженное — 100 — 150 граммов в день.
  • Лучше всего употреблять органическое куриное и говяжье мясо, баранину.
  • Обязательно вы должны будете исключить любую свинину, бекон, ветчину, даже копченую колбасу.
  • Что касается яиц, то нужно употреблять ежедневно, но не более 2 шт. в день.
    Откажитесь от магазинных вредных сыров.
  • Также вы должны строго-настрого запретить себе булочки.
  • Из сладостей, вместо сахара, и различных сахаро заменителей, употребляйте органический мед, черный шоколад в малых количествах, кэроб, сироп рожкового дерева
  • Свежие органические овощи, приготовленные, не сырые. Фрукты исключить до минимума.
  • Рыбные блюда из свежей рыбы. Она должна быть с глубин морей и озер. Рыба содержат много полиненасыщенных жирных кислот, поэтому она отлично помогает очистить сосуды от «плохого» холестерина.
Для того чтобы сохранить здоровье на долгие годы, рекомендуется есть часто, но малыми порциями.

Для того чтобы сохранить здоровье на долгие годы, рекомендуется есть часто, но малыми порциями.

Уменьшить количество холестерина, поступающего в организм с принятой пищей, можно посредством грамотного выбора продуктов и следования правильному режиму питания. Соблюдение основных принципов позволит не только очистить сосуды, но и улучшить общее самочувствие, укрепить иммунитет, повысить работоспособность и снизить вероятность развития различных заболеваний.

Ознакомиться с правилами, придерживаться которых следует для чистоты и здоровья сосудов, поможет нижеследующая инструкция:

  1. Рекомендуется употреблять нежирную молочную и кисломолочную продукцию. Выбирать следует продукты, обладающие минимальным, не боле пяти дней, сроком хранения.
  2. Следует ограничить количество потребляемой соли. Луше заменить ее специями и пряной зеленью.
  3. Соблюдать режим дробного питания, есть часто, но небольшими порциями.
  4. Исключить из рациона жирные сорта мяса.
  5. Не принимать в пищу маргарин, жиры животного происхождения.
  6. Пить как можно большее количество жидкости.
  7. Исключить из рациона консервы, колбасы, копчености, продукты быстрого приготовления.
  8. Уменьшить количество потребляемых сладостей, мучных изделий, сдобы.

Нехитрые меры помогут предотвратить формирование холестериновых бляшек, очистить и укрепить сосуды. Кроме того, грамотно составленный рацион, более подробно о котором расскажет видео в этой статье, позволит наладить обмен веществ и вывести из организма токсины и шлаки.

Заболевания сердечнососудистой системы очень распространены, и чаще других являются причинами инвалидности и летального исхода, поэтому гораздо лучше предупредить их развитие путем соблюдения правильного питания.

Традиционные диеты для сердечной мышцы и кровеносных сосудов

И в заключение статьи приведём два классических диетических системы питания, на которых периодически нужно «сидеть» не только страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и всем кому за 40 лет.

Основа калиевой диеты – картофель, яблоки, курага, изюм

Основа калиевой диеты – картофель, яблоки, курага, изюм

Дни диеты Меню Объём порции
1-2 день Завтрак I:

  • Картофельные клубни, запечённые в кожуре.
  • Молотый кофе, заваренный на рисовом отваре.
Завтрак II:

  • Овсяная крупа, запаренная на воде.
  • Яблочный фреш.
Обед:

  • Крем-суп из капусты и картофеля.
  • Плов с изюмом и курагой
  • Желе из ягод
Полдник:

  • Напиток из ягод шиповника.
  • Ржаные крекеры.
Ужин:

  • Картофельное пюре на оливковом масле.
  • Яблочный фреш.
Перед сном: Напиток из ягод шиповника. 100 мл
3-5 день Завтрак I:

  • Пшённая каша с вяленными яблоками.
  • Кофе с обезжиренным молоком.
Завтрак II:

  • Картофельное пюре на нежирном йогурте.
  • Яблочный фреш.
Обед:

  • Крем-суп из картофеля и овощей.
  • Творожный пудинг с изюмом.
  • Компот из сухофруктов.
Полдник:
Ужин:

  • Картофельные котлеты
  • Запечённые яблоки (целиком).
  • Зелёный чай с лимоном.
На ночь: Отвар из ягод шиповника. 150 мл
Основа Магниевой диеты – ржаные отруби, морковь, яблоки, вишня и чёрная смородина

Основа Магниевой диеты – ржаные отруби, морковь, яблоки, вишня и чёрная смородина

Дени диеты Меню Объём порции
1-3 день Завтрак I:

  • Гречневая каша с прожаренными отрубями.
  • Зелёный чай с долькой лимона.
Завтрак II:

  • Мелко натёртая морковь с олив. маслом.
  • Ягодно-фруктовый фреш.
Обед:

  • Веганский борщ на отваре отрубей.
  • Каша пшённая с изюмом.
  • Ягодно-фруктовый фреш.
 
Полдник: Отвар ягод шиповника. 200 мл
Ужин:

  • Котлеты из яблок и моркови.
  • Зелёный чай с долькой лимона.
 
Перед сном: Ягодный фреш. 100 мл
4-6 день Завтрак I:

  • Овсяная крупа, сваренная на молоке.
  • Зелёный чай, сдобренный соком лимона.
 
Завтрак II: Чернослив без кости. 50 г
Обед:

  • Щи на отваре отрубей.
  • Паровые сырники с натёртой морковью.
  • Яблочный фреш.
 
Полдник:

  • Салат из яблока и сырой морковки.
  • Отвар шиповника.
 
Ужин:

  • Котлеты из гречки и творога.
  • Зелёный чай.
 
Перед сном: Ягодный фреш. 100 мл
7-9 день Завтрак I:

  • Пшёнка на молоке.
  • Зелёный чай.
 
Завтрак II:

  • Морковный салат с курагой и изюмом.
  • Отвар из отрубей с мёдом (5г).
 
Обед:

  • Овсяно-овощной суп с отрубями.
  • Салат из свежей капусты, мороки и зелени.
  • Компот из сухофруктов.
 
Полдник: Яблоки запечённые с творогом 200 г
Ужин:

  • Котлеты из морковки и яблок.
  • Зелёный чай.
 
Перед сном: Ягодно-фруктовый фреш. 100 мл

Для приготовления ягодно-фруктовых фрешей следует брать морковь и свёклу, вишню и чёрную смородину. Ягоды могут быть замороженными. Во время соблюдения магниевой диеты надо полностью отказаться от соли, ежедневно выпивать 2-2,5 л воды без газа, съедать в течение дня 150 г чёрствого хлеба с отрубями.

Противопоказания к употреблению чеснока для очищения организма

Чесночная чистка относится к жестким методам «уборки» организма и рекомендуется далеко не всем. Перед началом очистительных процедур обязательно проконсультируйтесь с врачом, подходит ли данный вариант именно вам. Не рекомендуется принимать чесночный препарат при таких проблемах со здоровьем:

  • беременные женщины и кормящие мамочки не должны применять данный вариант очистки, так как продукт отрицательно влияет на качество молока и повышает тонус матки;
  • при заболевании почек средство под запретом;
  • геморрой является противопоказание к очистительным процедурам;
  • многие болезни органов пищеварительной системы;
  • некоторые пищевые аллергии;
  • эпилепсия;
  • сахарный диабет;
  • склонность к пониженному давлению;
  • ранний детский возраст до трех лет.

Если нет противопоказаний, и доктор рекомендует один из способов чистки организма с помощью чеснока, попробуйте использовать мудрые дары в своих интересах. Отзывы людей, очищавшихся с помощью чеснока, полны положительных и даже восторженных отзывов.

Кровеносные сосуды выполняют ключевую функцию в организме: без их работы не может существовать ни один живой орган.

Но со временем, из-за неправильного питания и образа жизни, плохой экологии и просто из-за естественного старения в артериях и венах появляются лишние субстанции, которые затрудняют движение крови. Эти нарушения могут завершиться смертельным исходом.

Чтобы этого не произошло, любой взрослый человек старше 35 лет обязан следить за чистотой своих сосудов, то есть заниматься профилактикой атеросклероза, варикоза, тромбофлебита и других заболеваний сердечно-сосудистой и кровеносной систем.

Делать это лучше всего сразу в нескольких направлениях:

  1. Следить за поступлением жиров в организм. От этого зависит количество «вредного» холестерина в крови, который при избыточном содержании откладывается в виде наслоений на стенках артерий, сужая их просвет и затрудняя транспортировку крови.
  2. Постоянно проводить профилактику гипертонии, разжижать кровь для избежания появления тромбов в венах.
  3. Своевременно лечить заболевания сосудов, такие как варикоз и тромбофлебит, чтобы не допустить закупорки сосудов, инсультов головного мозга и инфарктов миокарда.
  4. Бороться с уже имеющимися холестериновыми бляшками на внутренней стороне сосудов, то есть растворять их и удалять из организма.

Что делать, если забиты сосуды головного мозга? Конечно, при решении этих задач без медикаментозных средств обойтись невозможно, особенно в преклонном возрасте. Но применение их будет иметь кратковременный и очень поверхностный характер, если не наладить образ жизни, способствующий меньшему поступлению с пищей лишних или трансгенных жиров и других вредных веществ.

Иначе говоря, необходимо соблюдать диету, способствующую здоровому кровообращению, защите и очищению кровеносных сосудов.

И в этом плане большие возможности предоставляет народная медицина. Она имеет опыт оздоровления и лечения сосудов при помощи самых доступных натуральных продуктов, которые уже есть в ежедневном рационе большинства людей.

Например, настойки из многих растительных продуктов имеют широкий спектр действия. Они одновременно:

  • снижают уровень холестерина и сахара в крови;
  • разжижают кровь, снижая ее свертываемость и предотвращая образование сгустков;
  • понижают артериальное давление;
  • растворяют тромбы в венах и застарелые холестериновые отложения на стенках артерий;
  • укрепляют сосуды, делают их более эластичными.

Чистка сосудов сердца таблетками или народными средствами требует выполнения определенных правил:

  • перед началом прохождения лечебного курса важно обследоваться, оценить состояние артерий;
  • при медикаментозной терапии следует строго придерживаться доз, сроков лечения, рекомендуемых врачом;
  • при приеме средств нетрадиционной медицины необходимо учитывать наличие других заболеваний. Если имеются проблемы с органами ЖКТ, не следует принимать лекарства, содержащие спирт или чеснок, при сахарном диабете – избегать рецептов с медом;
  • избыточное употребление имбиря может вызвать изжогу и рвоту. Рецепты с имбирем не следует выбирать людям, страдающим гипертонией, язвой желудка, кровотечениями любой локализации, сложной формой нарушения кровообращения в мозгу. Беременным, особенно в третьем триместре, нельзя употреблять средства на основе имбиря для освобождения от бляше;
  • чтобы почистить сосуды сердца проверенными народными средствами и добиться положительных результатов, важно пройти курс без остановок, интервалов, уменьшения доз, если это не предусматривает схема лечения. Курс составляет 1 месяц;
  • при лечении ишемической болезни сердечной мышцы специалисты советуют физические нагрузки в виде лечебной физкультуры. Упражнения противопоказаны при частых приступах болей в груди, сильных нарушениях ритма сердцебиения, стойком повышении артериального давления, наличии тяжелой формы сахарного диабета;
  • после прохождения курса, направленного на то, чтобы почистить коронарные кровеносные сосуды сердца, желательно провести диагностику и сравнить результат с тем, что был получен до лечения. Так можно отследить динамику, оценить эффективность терапии.

К первичным симптомам избытка холестерина в крови и сосудах являются:

  1. стенокардия (нередко сопровождается болями в груди в области сердца);
  2. гипертония (повышенное артериальное давление);
  3. склероз и кальциноз сосудов (с течением времени это приводит к варикозному расширению вен, инфаркту миокарда, инсульту);
  4. общая утомляемость;
  5. склонность к избыточному весу (и спорт, соблюдение диет приносят при этом слабый результат);
  6. частые головные боли (указывает на нарушение кровообращения в питающих сосудах головного мозга);
  7. периодическое снижение резкости зрения (близорукость, развивающаяся без заметных причин, указывает на нарушение кровообращения головного мозга и глазного яблока);
  8. появление капиллярных сеточек (преимущественно – на лице);
  9. хронические заболевания печени (избыток холестерина провоцирует фиброз печеночной ткани).

Избыток холестерина в крови и образование атеросклеротических бляшек у многих вообще не сопровождается какими-либо симптомами. Но с течением времени обязательно развивается сердечная недостаточность, так что периодически на этот счет следует консультироваться с кардиологом или гематологом.

Кстати, использование медово-чесночной смеси является одним из самых щадящих методов очищения сосудов. Поэтому такая «народная» терапия подходит практически всем без исключений. Но предварительно все же следует пройти комплексную диагностику.

Противопоказаниями для проведения процедуры являются:

  • аллергия на лимоны, мед или чеснок;
  • сахарный диабет (мед является продуктом с высоким гликемическим индексом);
  • повышенная кислотность желудка (мед и чеснок усиливают отток желчи);
  • сердечно-сосудистые заболевания в период обострения;
  • гепатит и другие воспалительные болезни печени.

При беременности или в период кормления грудью подобных запретов нет, но дополнительно следует проконсультироваться с семейным врачом, терапевтом или диетологом.

Итого, указанная выше комбинация – это отличное средство не только для очищения организма, но и для профилактики атеросклероза, иммунодефицита. Только не следует забывать о том, что без соблюдения здорового рациона и нормализации своего веса никакая чистка не поможет избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Я рекомендую 10 полезных продуктов для чистки сосудов организма, которые должны быть в вашем доме.

Полностью исключить фактор попадания холестерина в кровь невозможно. К тому же, он бывает двух основных видов – низкой и высокой плотности. Первый – как раз и называют «вредным», так как он практически не участвует в метаболических процессах, но способен накапливаться в организме.

Каким образом комбинация из 3-х ингредиентов способствует снижению холестерина низкой плотности? В этих продуктах содержатся в большом количестве эфирные масла, минералы, витамины группы С, Е и А. Все они ускоряют расщепление жиров, а ещё положительно сказываются на работе печени – именно в ней происходит окисление и распад холестерина.

Чеснок

Доказано, что чеснок положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. В его составе содержится огромное количество эфирных масел, фитонцидов, соединений серы, а также витаминов С, D, P. Все это в сумме действует как мощный антибиотик.

А его ежедневное употребление в пищу практически нивелирует вероятность развития дисбактериоза. Благодаря этому нормализуются все метаболические процессы, не тормозится процесс расщепления жиров. Для сердечно-сосудистой системы это несет следующую пользу:

  1. Минимизирует риск развития атеросклероза. Способствует этому свойство чеснока снижать выработку триглицеридов в печени (благодаря аденозину, которого в достатке содержится в чесноке). А если регулярно употреблять по 1 зубчику чеснока в день, то это приведет к снижению уровня холестерола в крови примерно на 9%, что подтверждают исследования.
  2. Нормализует все метаболические процессы. Благодаря поддержке нормальной микрофлоры кишечника риск образования шлаков существенно снижается.
  3. Ускоряет вывод токсинов из крови и лимфы. В этом как раз принимают участие эфирные масла и фитонциды.

А вот каких-либо негативных факторов употребление чеснока не несет. Единственный нюанс – эфирные масла действуют как раздражитель. Соответственно, при активной стадии воспалительных заболеваний ЖКТ (язва, гастриты) от его употребления следует воздержаться.

Согласно проведенному исследованию, употребление меда снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также известно, что мед укрепляет сердечную мышцу.

Одна из ключевых особенностей меда – в нем содержится большое количество минералов, которые необходимы организму для нормального обмена веществ. А ещё содержащиеся в нем углеводы легко расщепляются до глюкозы.

Именно поэтому при избыточном весе врачи рекомендуют им полностью заменять сахар. Стоит упомянуть, что в меде также содержится большое количество железа – оно необходимо организму для выработки гемоглобина.

Ещё к полезным свойствам меда для сердечно-сосудистой системы можно отнести:

  1. Способствует нормализации биохимического состава крови. Это препятствует истончению стенок сосудов, а также поддерживает их эластичность.
  2. Ускоряет выработку гемоглобина. Он же, в свою очередь, отвечает за транспортировку кислорода ко всем органам человека (включая головной мозг).
  3. Обеспечивает организм витамином Е. Тем самым мед замедляет процесс окисления и фиброза клеток печени, поджелудочной железы. Также токоферол нужен для восстановления нервных клеток.
  4. Комплексно улучшает самочувствие. Содержащаяся в меде фруктоза легко расщепляется и синтезируется до энергии, в отличии от сложных углеводов, которые в избытке провоцируют откладывание жировой прослойки.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний специалисты рекомендуют использовать падевый мед – в нем существенно больше минеральных микроэлементов. Но стоит он достаточно дорого, а ещё быстро окисляется.

При любом инфекционном заболевании в организм больного попадает огромное количество токсинов, являющихся продуктами жизнедеятельности инфекции. И даже после полного излечения от болезни токсины ещё достаточно долго будут выводиться из крови.

Лимон снижает холестерин, а для сердечно-сосудистой системы он несет еще и такую пользу:

  1. Предотвращает истончение стенок артерий. Способствует этому витамин Р, которого в 100 грамм мякоти лимона содержится аж 500 миллиграмм. Больше – только в шиповнике, смородине и кислых сортах вишни.
  2. Стимулирует расщепление холестерина в печени. Для этого как раз и используется витамин С.
  3. Выводит токсины из крови. Как показала практика, это снижает вероятность воспаления суставных сумок.

Но стоит помнить, что аскорбиновая кислота в избытке вредна для организма. Для взрослого человека оптимальная суточная дозировка витамина С – порядка 90 миллиграмм. Терапевтическая доза – около 1 грамма.

Если же употреблять примерно 1,5 грамма или более аскорбиновой кислоты в сутки, то это приведет к образованию в организме китагиалуроновой кислоты – она является мощным окислителем, а ещё увеличивает нагрузку на печень.

Многие полководцы и правители вводили в рацион питания своих войск чеснок, чтобы солдаты стойко переносили трудности. И это приносило свой результат: крепкое здоровье солдат позволяло справляться с плохими условиями жизни, болезнями.

  • чеснок уничтожает опасную микрофлору;
  • позволяет поддерживать молодость и препятствует преждевременному старению;
  • помогает выводить из организма лишнюю жидкость, служит профилактикой отеков;
  • выступает в роли средства, которое предотвращает перерождение здоровых клеток в раковые;
  • улучшает качество работы пищеварительной системы;
  • эффективно борется с глистами;
  • помогает стабилизировать кровяное давление и удерживать показатели в пределах нормы;
  • эффективно удаляет холестериновые отложения на сосудистых стенках.

1. Гранат

Гранат богат фитохимическими антиоксидантами, они защищают кровеносную систему от повреждающего окисления, которое может привести к накоплению зубного налета и свертыванию крови в артериях. Кроме того, гранат стимулирует производство оксид азота в крови, что помогает очистить артерии и регулируют кровяное давление.

Полезные и Вредные Продукты для Сосудов и Сердца, Диета

2. Чеснок

С древних времен, чеснок широко используется для лечения заболеваний сердца и гипертонии. По данным различных исследований, чеснок может препятствовать фальсификации коронарных артерий.

3. Семена пажитника — хельба

Хельба также эффективна при лечении закупорок артерий. Эти семена содержат сапонинов, которые могут снизить уровень холестерина вредного, и тем самым предотвратить засорение артерий. Большое количество клетчатки в семенах пажитника играет ключевую роль в снижении плохого холестерина.

4. Лимон

Лимон богатый источник витамина С, мощный антиоксидант, который улучшает артериальное давление и уменьшает воспаление артерий. Кроме того, лимон хорош для снижения уровня холестерина в крови и держит отлично в чистоте артерии, путем предотвращения окисления и повреждения кровотока.

5. Куркума

Куркума также является эффективной в лечении закупорок артерий и делает ваше сердце здоровым. Она имеет компонент под названием куркумин, который имеет анти-intifammatory и антиоксидантами свойствами, предотвращающими свертываемости крови.

Кроме того, куркума экстракты могут снизить уровень липопротеинов низкой плотности, чтобы уменьшить накапливаться в артериях и расслабиться кровеносные сосуды, тем самым снижая риск сердечного приступа или инсульта.

6. Имбирь

Еще одним эффективным средством для очистки артерий имбирь. Он, как известно, обладает антиатеросклеротическими действиями, который помогает в снижении количества налета в артериях. Также дает тонизирующий эффект на сердце.

7. Упражнения

Осуществлять физические упражнения регулярно очень важно, также как рационально питаться, чтобы предотвратить засорение артерий. Регулярная физическая активность может снизить засорение артерий в значительной степени и обеспечить оптимальную циркуляцию крови.

8. Орех грецкий

Грецкие орехи помогают стимулировать производство ферментов трипсина и химотрипсина, и являются одними из самых мощных пищеварительных ферментов, которые производит человеческий организм. Горстка (или меньше) грецких орехов дают организму эти ферменты, которые затем всасываются в кровь и помогают очистить кровь и лимфатическую систему.

Экстракт или настой из листьев, перегородок от ореха также обладают уникальным гипокликемическим действием: употребляя такой настой, вы быстро сможете снизить уровень сахара в крови, и очистить сосуды.

Только обязательно и важно, чтобы вы вместо спирта, использовали воду для настоек и экстрактов. Например: возьмите от 40 средних орехов перегородки и залейте их 1 стаканом крутого кипятка, далее выдержите смесь на водяной бане около часа, остудите, после процедите. Принимайте по 1 ч. л. более 3-х раз в день.

9. Органический арбуз

Арбуз рекомендуется употреблять в сезон. Если есть такие заболевания как цистит, нефрит, мочекаменная болезнь и проблемы с печенью, то следует употреблять в свежем виде арбуз по 2–2,5 кг в день. Он содержит много железа, поэтому очень полезен при анемии, кормящим мамам и беременным. Также он прекрасно выводит вредный холестерин, и это очень важный для больных атеросклерозом.

Мирра — 1 грЛадан — 1 грАлоэ — 1 грЧерный тмин — 1 грАсафетида — 1 гр

Приготовление:Собрать все ингредиенты, после смешаем их, и кладем их в стеклянную банку, добавляем воду — 6 стаканов. После этого банку со смесью подогреть над огнем, то-есть на водяной бане, до того состояния, пока смесь не достигнет температуры кипения, и так оставить на 10 минут.

  1. 1 кофейную чашку этой жидкости необходимо пить натощак, на протяжении 4 дней.
  2. После 1 кофейную чашку нужно пить на протяжении 3 дней, через день.
  3. И завершить использовать эту жидкость.

Примерное меню на день, согласно диете №10

Нормализация кровообращения и обменных процессов, снижение нагрузки на почки и облегчение работы пищеварительной системы, устранение отечности и одышки – это основные задачи, которые необходимо решить людям с заболеваниями сердца и сосудов.

Какие блюда могут быть включены в меню на неделю диеты 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях, можете узнать из приведенного ниже перечня.

Завтрак можно разбить на два приема и приготовить:

  • овсяную, гречневую или манную кашу;
  • омлет или яйцо всмятку;
  • тост (сухарик);
  • нежирный сыр;
  • нежирная творожная масса;
  • фрукты;
  • чай с лимоном.

Обед может состоять из таких блюд:

  • постный борщ (щи);
  • рисовый суп;
  • овощное рагу;
  • картофельное пюре;
  • кабачковая икра;
  • отварная или запеченная курица или рыба;
  • фруктовый десерт.

На полдник можно предложить такие варианты:

  • запеченное яблоко с медом и орехами;
  • творог с фруктами;
  • морковная или тыквенная запеканка;
  • паровая рыбная котлета;
  • сок.

Ужин может состоять из:

  • рыба заливная (запеченная);
  • запеканка манная с фруктовой подливой;
  • плов с фруктами;
  • чай с обезжиренным молоком.

Лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы предусматривает прием пищи перед сном: можно выпить стакан кефира.

Каша из цельных злаков – идеальный вариант полноценного и вкусного завтрака.

Каша из цельных злаков – идеальный вариант полноценного и вкусного завтрака.

Для того чтобы существенно упростить выбор продуктов и блюд, способствующих очищению и укреплению сосудистой системы, рекомендуется обратить внимание на схему сбалансированного питания.

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник. Каша из овсяной крупы с добавление сухофруктов и меда. Суп с фрикадельками из курицы и овощами. Творожная запеканка с бананами. Тушеные овощи.
Вторник. Рисовая каша, приготовленная на основе нежирного молока. Уха из постной морской рыбы и картофеля. Большая чашка йогурта низкого процента жирности. Картофельное пюре с куском отварной рыбы.
Среда. Каши из овсяной крупы с бананами. Рагу из тушеных овощей и мясные тефтели. Стакан кефира. Овощное пюре и салат из отварной свеклы.
Четверг. Гречневая каша с морковью и луком. Борщ из свежей капусты и свеклы. Стакан молока и два галетных печенья. Рагу из овощей и мясные тефтели.
Пятница. Гречневая каша с добавлением оливкового масла. Холодный свекольник из свежей свеклы. Большая чашка йогурта с кусочками фруктов. Картофельное пюре и тушеная куриная грудка.
Суббота. Овсяная каша с добавлением молока и оливкового масла. Куриный суп с овощами. Творожная запеканка с сухофруктами. Оладьи из кабачка и сметана низкого процента жирности.
Воскресенье. Рисовая каша с молоком и сухофруктами. Овощной суп из цветной капусты и картофеля. Молочный коктейль с добавлением фруктов. Рагу из овощей и котлеты из телятины.

Для разнообразия можно варьировать предложенные выше блюда по собственному усмотрению. Но не стоит забывать о том, что один раз в течение недели на протяжении всего дня следует полностью заменить мясо рыбой и морепродуктами.

Рецепты проверенных народных средств

Полезные и Вредные Продукты для Сосудов и Сердца, Диета

Первый рецепт:

  • 200 гр измельченного чёрного мина (лучше взять семена, прорастающие в Сирии, в Эфиопии),
  • 100 гр семян кресса водяного,
  • 200 гр  гранатовой кожуры,
  • 200 гр  корня капусты сухого
  • 1 ст. л ферулы асафетида (из этого растения добывают вонючую камедь).

Перемолоть каждый ингредиент по отдельности, после соединить и применять натощак по 1 ст. л. (чтобы лучше усваивалось, рекомендуется принимать йогуртом или кефиром органическим).

Второй рецепт:

  • 200 гр семян черного тмина,
  • 200 гр крестца цветочного,
  • 100 гр горечавки,
  • 100 гр гранатовой кожуры

Измельчить и смешать. Употреблять по 1 ч. л. утром натощак на протяжении одного месяца. Смесь необходимо держать в холодном месте. Через месяц пойти и сдать кровь на анализы. Если кровь чистая, тогда можно приостановить курс лечение, а если же нет — продолжить.

Третий рецепт:

  • 8 ч. л.  семян черного тмина хорошенько растереть в порошок. Употреблять по 0,5 ч. ложке 2 раза в день, и сразу необходимо запивать водой.

Четвертый рецепт:

  • Измельчить 200 гр черного тмина,
  • 200 гр кресса цветочного,
  • 100 гр гранатовой кожуры.

Смешать и принимать на пустой желудок, лучше натощак по 1 ст. л. Смесь должна храниться в прохладном месте.

Какой бы рецепт чистки сосудов вы бы ни выбрали для себя, всегда учитывайте, что лекарство лучше всего употреблять натощак в утренние часы, сразу после того как вы проснетесь. Также рекомендуется пить много чистой воды, она будет помогать в очищении сосудов.

В принципе, даже включения чеснока, лимона и меда в рацион достаточно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Но можно на их основе приготовить разного рода настои, отвары, растворы. Какие среди таковых являются самыми эффективными и действенными?

Самое опасное осложнение атеросклероза – это тромбоз питающих сосудов, что как раз и является причиной инфаркта, инсульта. Данное средство позволяет растворять атеросклеротические бляшки, тем самым нивелируя риск тромбоза. Готовится так:

  1. растереть пять зубчиков чеснока и залить 200 миллилитрами льняного масла;
  2. настаивать 5 дней при комнатной температуре, далее – добавить цедру лимона (30 грамм);
  3. настаивать ещё 3 дня, далее – процедить через 4 – 5 слоев марли.

Готовую смесь принимать 2 раза в день по 2 столовые ложки, добавляя их на ломтик хлеба из цельного зерна (получится что-то вроде бутерброда). Курс лечения – не менее 2 месяцев.

Масло льна не следует хранить в холодильнике и в пластиковой таре.

Данное средство идеально использовать в профилактических целях, а ещё оно укрепляет иммунитет, препятствует возникновению простудных заболеваний. Готовится так:

  1. пропорция используемых компонентов: на 100 грамм меда 1 средний лимон и 1 зубчик чеснока;
  2. лимоны обязательно очищают от косточек, кожуру можно оставить, смешивают с чесноком и перемалывают блендером (или несколько раз пропустить через мясорубку);
  3. полученное пюре смешивают с медом и очень тщательно перемешивают (можно даже миксером воспользоваться).

Далее джем закрывают марлей или бумажной салфеткой (не следует герметично закупоривать посуду) и выдерживают при комнатной температуре 7 дней. После этого лекарство готово (но можно дополнительно процедить – это не обязательно).

Принимать по 1 – 1,5 чайной ложки 2 раза в день (натощак и перед ужином). Если есть гастрит, то джем разводят в теплой воде (не более 45 градусов) и пьют как чай. Курс лечения – 2 месяца, повторяют его не ранее чем через 6 месяцев.

Корень имбиря по своим свойствам схож с чесноком – в нем тоже содержится большое количество эфирных масел, снижающих уровень холестерина в крови. А ещё он положительно сказывается на работу предстательной железы и яичников, тем самым нормализуя концентрацию половых гормонов в крови. А ведь с их помощью косвенно регулируется липидный обмен в организме.

Готовятся конфеты так:

  1. 3 зубчика чеснока, 3 средних лимона и 100 грамм тертого корня перемалывают блендером;
  2. в полученное пюре добавляют слегка подогретый мед (250 – 300 грамм, в зависимости от его густоты);
  3. все тщательно перемешивают и раскладывают по формочкам для льда, далее – помещают в морозилку на 5 часов.

Готовые конфеты лучше всего добавлять в теплый чай, но можно есть как и обычные леденцы (только в меру, чтобы не простудить горло).

Рекомендуется есть по 2 конфеты в день (примерно 8 – 10 грамм каждая). Курс лечения – 3 месяца. Противопоказанием для такого лекарства является только аллергия на лимоны или имбирь, а также сахарный диабет.

Данный раствор будет особенно полезным при склонности к гипертонии и избыточному весу. А ещё его часто рекомендуют использовать в качестве маски для лица – высокая концентрация эфирных масел стимулирует межклеточные обменные процессы, а мед действует как скраб, удаляя ороговелые клетки эпителия.

Готовится раствор следующим образом:

  1. взять сок из 5 крупных головок чеснока и 3 лимонов;
  2. добавить 1 стакан меда и все тщательно перемешать;
  3. по желанию – добавить вишневый сироп (обязательно натуральный, а не тот, который используется для приготовления кофейных напитков).

Далее смесь выстаивают сутки в темном прохладном месте (мед при этом становится намного светлее).

Готовое средство надо принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 – 20 минут до запланированного приема пищи. Курс лечения – 3 недели, далее – 7 дней перерыва. На протяжении года следует проводить не более 4 курсов.

Настойка на чесноке считается одним из самых «сильных» народных средств, чтобы почистить сосуды и кровь от токсинов. Но противопоказано при обострении сердечно-сосудистых заболеваний.

Готовится в таких пропорциях:

  1. смешать 150 грамм чеснока и 2 лимона (без кожуры), измельчить с помощью блендера или мясорубки;
  2. добавить 250 миллилитров спирта (можно использовать самогон или другой крепкий напиток с 60%-ым содержанием спирта или более);
  3. настаивать в прохладном месте 10 суток (лучше всего в погребе).

Остается только процедить смесь.

Принимать по 25 капель 3 раза в день до еды, растворяя их в теплом молоке. Курс приема – не менее 3 месяцев, далее делается перерыв в 15 дней.

Также можно приготовить настойку чеснока на вине, либо использовать древний Тибетский рецепт.

Помимо отдельных продуктов, можно также готовить очищающие настойки и отвары. В этом нам помогут проверенные и эффективные народные рецепты.

На основе чеснока

Чеснок хорош тем, что, помимо ярко выраженных вкусовых достоинств, имеет мощный целебный потенциал. Он очищает стенки сосудов и предупреждает инсульты и инфаркты, очень доступен и эффективен при длительном приеме, особенно будучи ингредиентом смесей и чесночных настоек.

  1. Тибетский рецепт настойки на чесноке. Спиртовая вытяжка готовится из 200 мл сока и такого же количества медицинского спирта в течение 10 дней. Затем принимается трижды в день натощак с молоком в три этапа: с 1 по 5 день, увеличивая дозировку покапле с 1 до 15; с 6 по 10 день, уменьшая по капле с 15 до 1 капли; с 11 дня до конца курса по 25 капель трижды в день.
  2. Настойка чеснока на красном вине. Для лечения сосудов она настаивается 12 дней из 12 зубчиков чеснока и бутылки качественного вина. Принимается трижды в день натощак по чайной ложке.
  3. Мед, лимон и чеснок. Каждый ингредиент способствует понижению концентрации «вредного» холестерина и растворяет жировые бляшки. Для этого принимают трижды в день натощак десятидневный настой шести лимонов, четырех головок чеснока и 300-400 мл меда. Лимоны используют с кожурой, но без косточек, настаивают в холодильнике, каждый день перемешивая.
  4. Имбирь, лимон, мед и чеснок. Смесь настаивают всего сутки, используя для него 1 лимон, не более 150 г корня имбиря, небольшую головку чеснока и 5 ст ложек меда. Все измельчают, удаляя зерна у лимона и оставляя у него и имбиря кожуру. Принимают дважды в день натощак, запивая стаканом воды.
  5. Чеснок с клюквой и медом. Смесь делают из килограмма ягод, 200 г чеснока, измельчив их и настаивая 12 часов, добавляя 500 г меда в конце. Так чистят сосуды, употребляя смесь по полной столовой ложке с горкой утром и вечером натощак до тех пор, пока снадобье не закончится.
  6. Чеснок с молоком. Это самый щадящий способ: утром натощак съедают зубчик чеснока, запивая его молоком.
  7. Чесночное масло. Его принимают утром, по 1-2 ложки натощак. Настаивают 2 недели в холодильнике, измельчив дольки и залив их полностью любым нерафинированным маслом холодного отжима.

На основе меда

Мед незаменим при лечении атеросклероза и заболеваний сердца в домашних условиях. Он хорошо подпитывает сердечную мышцу, не дает сосудам засоряться холестерином и сгустками крови.

  1. Лимон с медом. Самый простой способ поддерживать здоровье — употреблять каждый день с водой или чаем смесь эти ингредиентов в соотношении 2/1, измельчив лимон с кожей, но без семян.
  2. Мед, имбирь, лимон. Снадобье этого состава готовят, размалывая лимон и имбирь с кожурой 2/1, заваривая кипятком, настаивая и затем добавляя ложку меда в немного остывший напиток.
  3. Мед и корица. Для вывода холестерина из организма заваривают 15 г корицы в порошке 300 мл теплой воды, добавляя 40 г меда и настаивая смесь 2-3 часа. Принимают по чайной ложке перед каждой едой 10 дней, прерываются на неделю и повторяют курс.
  4. Мед с луком. Для оздоровления сосудов головного мозга на протяжении 2-3 месяцев подряд, трижды в сутки натощак принимают по чайной ложке смесь лукового сока и меда 1/1.
  5. Мед, укроп и валериана. Стакан семян укропа, 2 ст л. измельченного корня валерианы и 2 стакана меда помещают в двухлитровый термос, заливают крутым кипятком до верха. Настаивают сутки, процеживают через марлю, хранят в холодильнике, принимают по ложке за полчаса до еды трижды в день, пока смесь не закончится.

Чистка кровеносных сосудов народными средствами применяет с давних времен. Проверенные рецепты помогают очистить сосуды от холестерина и прочих вредных отложений без помощи лекарственных средств. После такой процедуры у человека повышается жизненный тонус, настроение, работоспособность, исчезают головные боли, нормализируется артериальное давление.

выпивать стакан воды на голодный желудок, употреблять салаты из свежих овощей, приготовленные на пару мясо и рыбу, постные супы, минеральную воду и гранатовый сок. Какие же народные рецепты помогут эффективно очистить и укрепить сосуды?

  • Взять в равных долях плоды шиповника, траву пустырника, сушеницы, лабазника. Четыре столовых ложки этого сбора залить литром кипятка и дать настояться 8 часов. Готовый настой принимать на протяжении двух месяцев трижды в день по полстакана.
  • Отлично подходит для лечения сосудов и барбарис. Одна столовая ложка измельченной коры и корней барбариса обыкновенного заливается полулитром кипятка и настаивается 3- 4 часа. Полученный настой необходимо принимать перед едой по 100 мл четыре раза в день.
Барбарис и красный клевер для очищения сосудов
Барбарис и красный клевер для очищения сосудов
  • В пол литровую банку положить сухие головки красного клевера, залить полулитром водки и настоять в темном месте две недели, затем обязательно процедить. Настойку принимать ежедневно на протяжении 45 дней по одной столовой ложке в день. После сделать перерыв на 10 дней и продолжить курс.
  • Также для укрепления и очищения сосудов отлично помогает зеленый чай с листочками мелисы и мяты.
  • Измельчить на мясорубке по 250 г чеснока, хрена и лимона, залить стаканом кипяченой воды и дать настояться сутки в холодильнике. Принимать смесь за полчаса до еды по 1 ст. л., заедая чайной ложкой меда.
  • 1,5 кг грецких орехов очищенных от скорлупы измельчить через мясорубку и хранить в холодильнике в плотно закрытой крышкой стеклянной банке. Принимать в течение двух месяцев за полчаса до еды заливая 100 мл воды.
Грецкие орехи для сосудов
Грецкие орехи для сосудов

На спирту

 С диетой надо подружиться

Из общих рекомендаций по диетическому питанию больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями можно выделить следующие:

  • питание должно быть дробным, до 5-6 раз в день;
  • желательно принимать пищу в одно и то же время;
  • отказаться от курения и алкоголя;
  • заниматься посильной физической активностью;
  • исключить стрессы и волнения.

Большое значение имеет существенное сокращение соли в рационе – до 3-5 грамм в день. Надо не солить блюда при приготовлении, употреблять хлеб без соли, отказаться от солений и маринадов, копченостей и колбас. Стоит ограничить потребление сыров, так как в них содержится большое количество соли.

Может показаться, что ограничение в употреблении привычных продуктов обеднит ваш рацион и прием пищи не будет вызывать приятных эмоций. Это не так, если к процессу организации диетического питания и приготовления блюд подойти творчески и осознать, что на одну чашу весов положена ваша жизнь, а на другую – конфеты или свиная отбивная.